Under streken

Bjørkmos gran

I 15 år har den engelske byen Grimsby fått julegran fra Sortland kommune, men nå er det slutt, melder Vesterålen Online. Fjorårets leveranse skuffet stort da det 13 meter høye juletreet på torget visnet og døde. Lokalavisen Grimsby Telegraph beskrev den norske granen som «forferdelig» og «dårlig reklame for byen».

Det er vanskelig for Sortland å finne et tre som egner seg, forklarer ordfører Tove Mette Bjørkmo, som har skrevet brev til Grimsbys ordfører, Jeff Jordan, og informert om at tradisjonen med treet til jul dessverre ikke kan fortsette.

Slik står saken ni måneder før jul.

Buss for opera

De reisende med bussen mellom Fredrikstad og Sarpsborg fikk tidligere i uken en fin kulturopplevelse underveis, skriver Sarpsborg Arbeiderblad.

Blant passasjerene var nemlig operasanger Ida Gudim, som reiste seg og overrasket pendlerne med vakker sang. Hensikten var å understreke at når Opera Østfold setter opp Verdi-operaen

Il trovatore på Fredriksten festning i juni, kan publikum komme til Halden med buss fra alle Østfold-byene.

Markedssjefen i Østfold kollektivtransport, Kjetil Gaulen smilte bredt, men ga seg ikke sangen i vold.

Infeksjon og injeksjon

Magasinet Horecanytt.no skriver om kokkegründer Øyvind Bøe Dalelv (tidligere Statholdergaarden), som har vunnet både NM i kokkekunst og VM i tapas (arrangert i Spania!) og nå sikter mot nye kulinariske høyder, med krem og fløte.

Magasinets omtale av kokkens Bocuserett, «Sei arctic supreme og grønnkål», beskriver en detalj som vi vedder en kokkelue på at Dalelv fraråder på ethvert kjøkken:

«I kombinasjon med kongekrabbe fra nord, sursøt løkkrem og sei som er infisert med deilige aromater med fennikel og sort pepper.»