69 kroner i prisforskjell på populaere reker
Sørlendingene må ut med minst 150 kroner for å få en kilo ferske reker på spisebordet. Det er langt billigere enn på Østlandet.
– Reker er en delikatesse. Bestandig populaer. Saerlig nå som det er varmt, vil folk ha dem, forteller Mahmoud Hushi som står bak ferskvaredisken på Meny Amfi i Arendal.
Foran seg har han en liten håndfull reker. Det er alt som er igjen når klokken passerer 17 fredag.
– Vi fikk inn tre kasser i dag tidlig. De veier 15 kilo hver. Da skjønner du at reker er popuilaert, smiler han.
350 kroner i Oslo
Når sommeren kommer skal sørlendingene ha reker, og prisene har en tendens til å stige. Likevel bidrar priskonkurransen blant butikkforhandlerne på Sørlandet til at prisene holdes på under 200 kroner kiloen.
En kjapp sjekk viste følgende kilopriser blant butikker i fylket mandag ettemiddag.
• 219,- Barbu fiskebutikk
• 199,- Meny Amfi, Arendal
• 179,- Extra, Fevik
• 159,- Rema 1000, Krøgenes
• 150,- Bunnpris, Barbu – Akkurat nå er det veldig mange som vil ha reker. Vi har ikke mye igjen på ettermiddagen, bekrefter butikkmedarbeider Rezti Zungia på Coop Ekstra, Fevik.
Samtidig kan vi lese at rekeprisene i Oslo kommer så høyt som 350 kroner per kilo. Mandag neste uke stiger sannsynligvis prisen over hele landet. Da øker nemlig innkjøpsprisen, som settes av Skagerak fisk, med sju kroner. Fiskerne vil dermed ha krav på minimum 132 kroner, noe som står i sterk kontrast til januarprisen på 85 kroner. Det er dessuten syv kroner dyrere enn det dyreste tilfellet i fjor.
Hos Meny betrakter de konkurransen på Sørlandet som unik i norsk sammenheng. Derfor opereres det med lavere priser i denne landsdelen, enn i resten av landet.
– Tjener ikke på reker
– Vi har stort sett nasjonale priser på alle våre varer, med noen få unntak. Rekeprisene på Agder, og da saerlig på sommerstid er et slikt unntak. Det skyldes konkurransesituasjonen. På Sørlandet er det veldig mange mennesker, med stor pågang på reker. Når konkurransesituasjonen er så ekstrem, er vi nødt til å følge med på prisene til konkurrentene, sier Lars Gerhardsen, kategoriansvarlig for fisk på Meny.
I mai har kjeden økt rekesalget med elleve prosent sammenlignet med mai i fjor.
– På Agder handler det om å få tak i nok reker, og samtidig henge med på pris. Vi har ikke marginer på reker, vi tjener ikke noe på varen, sier han.
De som syns rekeprisene er litt vel dyre i disse tider, kan trøste seg med at reker også funker på vinterstid, når de er på sitt billigste.
– Rekene er egentlig best om vinteren. Da er de store, modne og full av rogn – nå er det bare små unger. Men de smaker fortsatt godt, påpeker Hushi hos Meny.