Spiser opp maten istedet for å kaste den
– Det smaker helt nydelig! sier Sissel og Tor Kristian Spidsø fra Tromøy og forsyner seg med wraps fra et av frokostmøtene under Arendalsuka. Wrapsen er reddet fra å havne i søpla.
Framtiden i våre hender (FIVH) og Too good to go samarbeider under årets Arendalsuke med å redde overskuddsmat fra å bli kastet.
I går formiddag hadde de samlet inn nesten rundt 245 kg med overskuddsmat. Og stadig strømmer det på med ny mat. Det er alltid et møte eller ti, og ganske mange av de tilbyr mat til de fremmøtte.
– Vi har informert alle som deltar på årets Arendalsuke om at vi samler inn mat. I tillegg går vi rundt og forteller om aksjonen vår, forteller leder for hverdagsmiljøteamet i Fremtiden i våre hender, Kjersti Larsen.
Mat skal spises, ikke kastes
– Noen ganger har de som har lovet oss mat, ingen ting igjen. Men det er jo bare et gode. Vårt mål er at mat skal spises, ikke bli kastet, sier leder i FIVH, Anja Bakken Riise.
Overskuddsmaten settes frem på fat i FIVH og Too good to gos felles stand.
– Den forsvinner på få minutter, forteller Lena Christin Solvang som står og deler ut.
Det som ikke kan deles ut på standen, som varm mat og pizza, går videre til T5 senteret som drives av Blå Kors.
– Siden vi kom hit på mandag, har vi fått stadig flere henvendelser, forteller Larsen.
Foran matfatet står en plakat hvor besøkende oppfordres til å gjette hvor mye mat som kan samles inn i løpet av Arendalsuka.
– Vi klarer nok ikke å få samlet inn alt, men vi redder det meste, tror Larsen.
En tredel av all mat som produseres i verden i dag, går rett i søpla. Bare en fjerdedel av denne maten er nok til å mette de 700 millioner menneskene som sulter.
– Matsvinn er et alvorlig miljøog fordelingsproblem, forklarer FIVH på sin nettside.
I Norge kaster vi årlig 355.000 tonn mat som kunne vaert spist. Dette skjer i alle ledd: hos dagligvarebutikkene, i store selskaper, hos forbrukerne, under og etter arrangementer. Arendalsuka er intet unntak.
Framtiden i våre hender er en miljø- og solidaritetsorganisasjon med over 30.000 medlemmer som arbeider for etisk forsvarlig og miljøvennlig forbruk, hvor matkasting er en sentral del av arbeidet.
Redningsaksjon
Too Good To Go er en storstilt redningsaksjon for overskudds-
mat. I tillegg til å drive en landsomfattende holdningskampanje for å redusere matsvinn i alle ledd av verdikjeden, er det også et praktisk verktøy, appen Too Good To Go.
Appen kobler helt vanlige forbrukere opp mot spisesteder som har mat til overs. Maten bestilles via appen, og hentes ved stengetid. Slik slipper spisestedene å kaste mat, brukerne av appen får god mat til sterkt redusert pris, og miljøet skånes for enorme belastninger. Siden 2016 er over 1 million måltider reddet fra å havne i søpla gjennom Too Good To Go.
– Det er nå 20 spisesteder i Arendal som er med på appen, forteller Line Larsen i Too Good To Go.
Halvor Torp på T5-senteret i Arendal forteller at maten de får, serveres på kafeen hvor rusmisbrukere kan slappe av.
– I dag har vi rundstykker fra Telenor og pizza fra i går, forteller han.
T5 får mat fra Narvesen og 7 Eleven hver dag. I tillegg får de overskuddsmat fra Meny og Cirkel K på Harebakken og Hjemmebakeriet.