Fikk foreningens høyeste utmerkelse
Norske Kokkers Landsforening har tildelt ham gullnålen. Tirsdag ble Kåre Ludvik H. Andersen feiret på Strand Hotel Fevik.
Anders Enghs Gullnål er Norske Kokkers Landsforenings høyeste utmerkelse – et hedersbevis som deles ut til en person som har nytt stor respekt i kokkefaget.
Kåre Ludvik H. Andersen (80) er en slik person, mente NKL.
Tirsdag kveld feiret det lokale kokkelauget ham på Strand Hotel Fevik.
Der ble også den pensjonerte byssegutten, kokken og laereren innstilt som aeresmedlem.
– Det var ikke måte på. Jeg ble nesten rørt, sier hovedpersonen selv.
Andersen forteller Agderposten hvordan han startet som medlem i kokkelauget i 1978, der han i ni år var oldermann.
Skulle bli maskinist
Men historien hans startet på sjøen. Planen var bli maskinist, forteller Andersen. I stedet ble han byssegutt.
– De sa jeg kunne mønstre om når det ble ledig plass. Men jeg skjønte etter hvert hvordan det var på maskinrommet. Og da skipperen spurte, sa jeg nei. På byssa ble jeg, ler Andersen.
Han nevner rikholdige minner fra årene som fulgte. Gjennom kokkelauget har han hatt fine turer og deltatt på verdensmesterskap.
Årets marinør
– Det har vaert så mye artig at det er vanskelig å sortere noe ut. Du har også 1.-plassen min i skandinavisk mesterskap. Jeg ble «årets marinør»!
– Marinør?
– Ja, prinsesse-sild, bygd på rødvin. Et spennende eksperiment, sier den matkyndige 80-åringen, som mange vil huske fra tiden som laerer på Arendal maritime skole/Strømsbu videregående skole.
– Han har gjort mye for faget, sier styreleder Heidi Toft i NKL Agder – hun trekker frem Andersen som «en bauta» for yrkesfag gjennom mange tiår.