Doblet omsetningen og myser mot Oslo
Grimstad-bryggeriet økte omsetningen med nesten 1 million fra 2017 til 2018. Nå satser de på samarbeid med lokal gründer bak Oslo Street Food.
Homborsund bryggeri med Pål Tegnander fra Homborsund og Alf Olav Øye i spissen, er fornøyd med å øke i en tid der pilene peker nedover for mikrobryggerier.
Homborsund bryggeri lanserte sin første øl i 2017, og økte inntektene fra 1 million i 2017 til 1,9 millioner i 2018.
– Nå mangler vi ennå den siste måneden, men vi ligger an til å øke litt mer fra i fjor til i år, sier daglig leder Alf Olav Øye til Agderposten.
Grimstad-gründer i Oslo
Nå satser bryggeriet på samarbeid om en ny øl med Christian Grosvold Witt, medeier av en av hovedstadens hippeste matkonsepter, Oslo Street Food.
Den nye ølen får navnet Witt Wit, etter Christian Grosvold Witt, og er en belgisk hveteøl med korianderfrø, bitre appelsinskall og en variant av den norske tradisjonsgjaeren kveik.
– Vi merker stor etterspørsel etter hveteøl fra våre kunder, og derfor er det fint at vi nå kan tilby dette, og saerlig med en variant med norsk tradisjonsgjaer, sier Øye.
Grosvold Witt har selv hatt store deler av oppveksten sin nettopp i Homborsund, og synes derfor det er ekstra stas å kunne samarbeide med et bryggeri hjemmefra.
– Vi ser fram til å kunne tilby gjestene et øl vi har fått vaere med å bestemme på, sier Christian Grosvold Witt.
Satser i Grimstad og Oslo
Øye forteller at Homborsund bryggeris satsingsområder hovedsakelig består av Sørlandet og Oslo.
– I tillegg satser vi på salg til vinmonopolene nasjonalt, sier han.
Selv om bunnlinjen endte med røde tall for Homborsund bryggeri i fjor, med omkring 200 000 kroner i minus, håper eierne å ekspandere ytterligere.
– Vi er fortsatt en liten bedrift, og derfor er det enklere for oss å vokse. Vi klarer å øke i et marked som går nedover, og det er vi fornøyd med, sier Øye.