Visste du dette om tørkerullen du bruker?
Kjøkkenrullen kan inneholde giftige stoffer som ikke bør inn i kroppen vår. Sjekk hvilke tørkeruller du bør unngå sammen med mat, og hvilken innpakning som ikke tåler oppvarming.
Hvis du tørker av kjøtt, kylling, fisk og annen mat med en tørkerull laget av resirkulert papir, kan det i verste fall vaere helseskadelig.
Slikt tørkerullpapir bør heller ikke brukes som «reservefilter» i kaffetrakteren, opplyser Mattilsynet i en artikkel. Startsiden omtalte artikkelen først.
Sjekk symbolet
Årsaken er at resirkulert papir kan inneholde helseskadelige stoffer som for eksempel tungmetaller og trykkfargerester. De kan smitte over på maten, og er derfor kun egnet til å tørke hender og kjøkkenbenker.
Se etter om tørkerull-innpakningen er merket med et symbol som forteller at produktet er egnet for direkte kontakt med kjøtt, fisk eller andre naeringsmidler.
Glass- og gaffelsymbolet er ett av flere merkealternativer.
Oppvarming i mikro’n
Også enkelte innpakninger og folier bør man styre unna, hvis formålet er å oppbevare mat eller varme opp mat.
Når matrester skal varmes opp i mikrobølgeovn, må plasten tåle varme. En isboks eller et rømme- eller jogurtbeger du har vasket og fylt med rester av gryteretten, er derfor ikke egnet til oppvarming.
Emballasjen er i mange tilfeller kun vurdert ut ifra tiltenkt bruk. Det kan for eksempel vaere at emballasjen ikke er vurdert for bruk ved høye temperaturer, skriver Mattilsynet.
Det kan vaere lurt å se om bruk i mikrobølgeovn står omtalt på boksen. Og NB!
Naeringsmidler må ikke varmes i originalemballasjen hvis det ikke er spesifikt angitt på pakken.
Folie kan avgi aluminium
Skal du fryse ned eller pakke inn mat i aluminiumsfolie, er det viktig å sjekke at matvaren er egnet til det.
Aluminiumsfolie er som oftest ikke egnet til kontakt med sure og salte naeringsmidler. Sure matvarer som syltede rødbeter og agurker kan oppløses i aluminium, skriver Mattilsynet.
Også noen plastfolier kan ha begrensninger for kontakt med fete naeringsmidler eller vaere uegnet til oppvarming i mikrobølgeovn. Les mer om emballasje og naeringsmidler på nettsiden til Mattilsynet.