Jo mer fisk, jo kjappere jobber barn
Det sies at omega 3 er bra for hjernen. Nå har bergensforskere funnet at mye fet fisk får barn til å tenke fortere.
eSild og makrell til lunsj er ikke hverdagskost for norske barnehagebarn.
Men i 2015 spiste over 100 bergensbarn dette i fire måneder som del av et helt nytt og uvanlig forskningsprosjekt. Nå foreligger resultatet.
Ikke overrasket
Olsvikåsen Kanvas-barnehage er en av 13 barnehager som deltok i prosjektet.
– Det var svaert omfattende, og det gikk forbausende bra. Men etter en stund så vi at barna ble ganske lei av fiskerettene og spise mindre, sier pedagog Rita Orheim.
Olsvikåsen-barna som ble testet i 2015 går nå på skolen, men fisk er fortsatt en del av lunsjmenyen i barnehagen Orheim har stor tro på fisk og er ikke overrasket over
forskningsresultatet.
– Overraskende
Det er imidlertid forskerne, selv om de i forkant av studien hadde en hypotese om at fiskespiserne ville få en bedring i kognitive ferdigheter.
– Vi testet barn som i utgangspunktet hadde god score. At vi i det hele tatt finner en forbedring i deres laeringsevne etter fire måneder, er overraskende, sier seniorforsker Jannike Øyen ved Havforskningsinstituttet.
Hun har ledet prosjektet som er ett av de første spiseforsøk i verden med barnehagebarn.
Nå skal forskningsresultatet publiseres i det anerkjente tidsskriftet BMC Medicine.
Blodprøver og testing
Barna ble delt inn i tilfeldige grupper, der halvparten spiste makrell og sild, mens den andre halvparten fikk tilsvarende retter med kjøtt.
I utgangspunktet var det ikke forskjell på fisk- og kjøttspiserne. Det var først når forskerne