Vaskerelven 1
Papirer fra plan- og bygningsetaten viser at:
Andre etasje ikke er godkjent som kafé- og skjenkelokale, selv om det har vaert brukt til dette de siste syv årene.
Tredje etasje kun er godkjent til kontor/møterom. Her er det ikke søkt om bruksendring til servering. Mesaninen er heller ikke godkjent for større folkemengder.
Det har vaert flere saker tidligere om støyproblematikk i forhold til leilighetene i nabobygget. Fylkesmannen avviste en klage i 2009 som angikk støy på gateplan.
Plan- og bygningsetaten konkluderer at «dispensasjon fra planformålet blir nødvendig da nattklubb/ diskotekbygg skiller seg betydelig fra planformålet».
Dette avdekket at byggets andre etasje/mesanin, der Chagall holdt hus, ikke er godkjent til annet enn forsamlingslokale/ butikk. Rett til å drive kafé- og skjenkevirksomhet bortfalt i 2003, viser opplysningene som byggesaksavdelingen sitter på.
Da Chagall fikk skjenkebevilling av byrådet i 2011, står det at «kopi av brukstillatelse fra bygningsmyndighetene» må vaere sendt inn til kontor for skjenkesaker før bevilling kan tas i bruk.
– Tilfredsstiller ikke kravene
Verken skjenkekontoret i Bergen eller byggesaksavdelingen har dette dokumentet. Godthard Larsen sier til BT at han ikke har sendt inn en slik brukstillatelse. Huseier har heller ikke noe slikt i sin eie. – muligens fordi det har vaert bedrevet skjenking i det samme lokalet tidligere og at man derfor har trodd at alt var i orden, sier Gjertsen.
Chagall var også navnet på det populaere utestedet som ble drevet noen år fra 1985 i andre etasje. Den gangen fikk de tillatelse til å drive kafé, men den bortfalt i den perioden Strømsnes sport hadde lagerlokaler der.
I kjelleren og i første etasje har det vaert drevet flere restaurantog barkonsepter på lovlig vis. Den siste, Calibar, ble stengt tidligere i år.
22. november fikk likevel Savoy innvilget skjenkebevilling for alle fire etasjene, 704 kvadratmeter, frem til juni 2020, med forbehold om at det er sendt inn kopi av brukstillatelse fra bygningsmyndighetene.
– Denne gangen skal vi sørge for at rutinene ikke glipper, sier Gjertsen.
Vi vil lage noe som ikke eksisterer i Bergens uteliv. Daniel Mekki, Savoy AS
Vil investere seks millioner
Daniel Mekki innser at det ikke er bare å flytte inn med Savoy, slik de først trodde. Planen er å investere naermere seks millioner kroner i det nye utelivskonseptet.
– Det er mye arbeid som må gjøres med planutkast og søknader. Vi forholder oss selvsagt til lovverket og vil ikke bli stoppet av formelt rot, sier Mekki.
Konseptet Savoy er avhengig av at de får tillatelse til å drive og skjenke i alle etasjene, forteller han.
– Hvis ikke, må vi ta en fot i bakken. Vi vil lage noe som ikke eksisterer i Bergens uteliv. I en tid da mange bygger ned, vil vi bygge og satse. Ellers blir byen både kjedelig og ensformig. Vi har lett etter de rette lokalene i to år. Vaskerelven 1 er perfekt, sier Mekki.
Administrerende direktør i Vestenfjeldske eiendom, Petter Hjortland, er trygg på at selskapet har fulgt reglene.
– Når det gjelder leieavtalen med Chagall, var lokalene leiet ut med formål kontor og forsamlingslokale, så lokalene har med andre ord vaert leiet ut i tråd med brukstillatelsen. Eventuelle andre nødvendige offentlige tillatelser som følge av leietakers drift i lokalene, som skjenkebevilling, er leietakers ansvar, mener Hjortland.