Utestedet måtte stenge i tre måneder etter brann. Nå har de åpnet dørene igjen.
Biskopen gikk glipp av tre måneders omsetning etter omfattende røykskader fra brannen i høst.
– Vi har masse stamgjester som vi regner med kommer tilbake, sier medeier og barsjef Fredrik Kristoffer Røttingen.
Det er fortsatt et hint av røykdersen lukt på utestedet Biskopen i Bergen sentrum etter brannen i høst. Røttingen antar at den forsvinner fort.
Sist torsdag ettermiddag klargjorde de for en myk åpning.
– Vi skal teste at musikken spiller, at ølet renner, og så er det klart for full åpning fredag, sier Jan Erlend Gundersen, også han medeier.
Vaskepersonell låste opp
Barsjef Røttingen pakker ut kasser med drikkevarer og chipsposer.
– Vi har fått mange henvendelser fra folk som gleder seg til at vi åpner igjen. Det blir gøy å ta dem imot, sier Røttingen.
Det var grytidlig torsdag 16. november i fjor at det ble meldt om brann på utestedet.
Seks personer som bodde i bygården ble evakuert, ingen ble skadet. Utestedet måtte stenge og de ansatte ble permitterte.
– Da vi kom frem, var det flammer og røyk fra byggets første etasje, sa brannvesenets innsatsleder Kenth Haukeland på stedet til BT.
Ifølge pubeier Jan Erlend Gunbegynte det å brenne i 05tiden, ut fra overvåkingsbildene. Da hadde den siste ansatte på jobb forlatt stedet og vaskepersonellet var på vei, forklarer han.
Gundersen driver flere puber i tillegg til Biskopen, blant annet Muskedunder. Samme person vasker begge lokalene.
– Egentlig skulle han vaske på Biskopen først, men der var ikke den ansatte ferdig med å stenge baren. Derfor gikk han til Muskedunder først i stedet.
– Han kom tilbake for å vaske
samtidig som brannvesenet ankom. Jeg tror faktisk det var han som låste brannvesenet inn også, sier Gundersen.
– Må utbedres på sikt
– Røykskadene var massive. Mattene er laget av gamle bildekk. Da de tok fyr, ble det tykk, svart røyk i lokalet, forklarer Røttingen inne
i baren og peker.
– Det viktigste var at det kun var materielle skader. Vi er veldig glade for at det ikke var skader på personer, sier han.
Politiet gjennomførte åstedsundersøkelser etter at brannen var slukket og opprettet sak.
En ansatt på Biskopen fikk først status som mistenkt. 15. januar sa politiadvokat Per Øyvind Valland at saken var henlagt og konkluderte med at ingen har gjort noe straffbart.
Det mest sannsynlige hendelsesforløpet er at det har vært glør i asken som ble lagt i et bosspann ved baren, ifølge politiet.
– I dette tilfellet mener vi det som er gjort, ikke er uaktsomt i den grad at det er straffbart. Det har vært et hendelig uhell, sa Valland.
– Det er vi veldig glade for. Vedkommende som jobbet her har fått god oppfølging av oss og ville fortsatt jobbe for oss, sier Røttingen tilbake i baren på Biskopen.
Biskopen-eier Gundersen sier de har kontakt med rådgivningsselskap som er eksperter på brann, som har bistått dem i å følge opp brannvesenets pålegg.
Vi har fått mange henvendelser fra folk som gleder seg til at vi åpner igjen. Det blir gøy å ta dem imot. Fredrik Kristoffer Røttingen, medeier og barsjef på Biskopen
– Vi har aldri fått beskjed om at vi har fått noen bruksnekt, men vi har fått flere pålegg om ting som må utbedres på sikt.
Eieren av bygården som Biskopen ligger i, har fått kritikk for manglende kontroll, vedlikehold og informasjon.
BT har ikke lyktes med å få en kommentar fra huseieren til denne saken.
Klare for åpning
Tre måneder med omsetning forsvant. Spesielt ille var det at de gikk glipp av den verdifulle julebordsmåneden desember, forteller Røttingen.
– Vi er spente. Det er viktig at folk kommer tilbake, sier han.
Han sier de heldigvis hadde gode forsikringer og brannvarslingssystem. Han har ikke eksakt tall på hvor store verdier som gikk tapt.
Ifølge ham er det snakk om et millionbeløp, inkludert tap av salg.
– De er ikke ferdige med utregningen, sier Røttingen.
Både Gundersen og Røttingen ser fremover. Begge to håper og tror at stamgjestene vil finne veien tilbake.
– Kommer folkene tilbake like mye som før? Jeg tror ikke det vil forandres veldig, jeg håper ikke det, sier Gundersen.
Etter så mange år «på hjørnet borti der ved kinoen» blir det feiring til våren.
– I mai blir det 20-årsjubileum – vi er virkelig blitt en liten institusjon i byen, sier Gundersen.
Til tross for uhell, så kom det også noe godt ut av oppgraderingsarbeidet i publokalet i Neumanns gate:
– Vi har laget et messingtak i baren. Det er en drøm jeg har hatt lenge, og nå fikk jeg anledning til det. Det er jeg litt stolt av, et blikkfang i seg selv, sier Gundersen.