Uteserveringen på Bryggen blir kraftig redusert i sommer
Utestedene på Bryggen mister nær halvparten av utearealet i sommer.
Bymiljøetaten i Bergen kommune har sendt ut svar til alle som har søkt om uteservering i sentrum i sommer. Mange vil bli skuffet.
– Vi har stor forståelse for at uteserveringsaktørene ønsker mer areal, men etaten må også ivareta andre hensyn, og i dette tilfelle arbeid på bygningene på Bryggen, sier Arvid Heggestad, leder for Bytjenester og bypatrulje i bymiljøetaten.
Alle får mye mindre
Utestedene på Bryggen hadde i fjor 820 kvadratmeter med utendørs skjenkeareal. I år får de 492 kvadratmeter. Radisson Blu Royal Hotel hadde 108 kvadratmeter. Nå får de 58 kvadratmeter. Madam Felle hadde 106 kvadratmeter. Nå får de 58 kvadratmeter.
Baker Brun hadde 106 kvadratmeter. Nå får de 58 kvadratmeter.
Bryggen Nightclub hadde 136 kvadratmeter. Nå får de 58 kvadratmeter. Sjøboden hadde 364 kvadratmeter. Nå får de 260 kvadratmeter.
Madam Felle søkte om å 120 kvadratmeter uteservering på Bryggens forareal. De ble tilbudt nær det halve, omtrent det samme de hadde før koronapandemien.
Tilkomst for store kjøretøy
Bergen kommune begrunner dette med at det gjennom uteserveringssesongen 2024 vil pågå arbeid med frontbygningene på Bryggen.
«Tidvis vil det være riggområde fremfor fasader, i tillegg må deler av frontarealet være åpent for varelevering og annen transport tilknyttet arbeidet. Dette fører til at frontareal fremfor Bryggen 37, 35, 33, 31 og 23 må være fritt for uteservering», heter det.
– Det pågår et stort istandsettingsprosjekt på Bryggen. I forbindelse med arbeidene er det et daglig behov for tilkomst med stort kjøretøy til bygningene, sier Heggestad.
Han peker på at arealet som trengs, er det arealet som de siste årene har vært benyttet til utvidet uteserveringsareal.
– Etaten gir utvidet areal til uteservering når det vurderes som forsvarlig med tanke på andre formål som også skal ivaretas. Det primære i disse vurderingene er vanligvis å sikre myke trafikanter god og trygg fremkommelighet.
Tusen kroner pr. stol
Daglig leder på Madam Felle, Ruben Løvvang, tror de må redusere antallet stoler fra 120 til 60. Tidligere har de beregnet at én stol omsetter for tusen kroner på en god soldag, så det ligger an til en betydelig omsetningsnedgang.
– I fjor hadde vi fullt når det var fine dager, så dette merker vi. Jeg har allerede gitt beskjed til stamgjestene at de må være tidlig ute. Vi må bare gjøre det beste ut av det, sier Løvvang.
Radisson Blu hadde i fjor hundre stoler utendørs. I år regner de med å miste mellom 35 og 40 av disse, opplyser Thomas Dahl, som er Food and Beverage Manager.
Bryggen Nightclub mister 78 kvadratmeter. Og sitter igjen med langt under halvparten av det de hadde i fjor.
– Det er klart at en reduksjon i arealet vil ha negative konsekvenser, ikke bare for oss og våre ansatte, men også for andre aktører som holder til på Bryggen i dag. Vi mottok varselet denne uken, og vil sannsynligvis levere en klage på avgjørelsen, sier Oliver Kalkerup, regionsmanager i Rekom Group som eier Bryggen Nightclub.
I fjor hadde vi fullt når det var fine dager, så dette merker vi. Jeg har allerede gitt beskjed til stamgjestene at de må være tidlig ute. Ruben Løvvang, daglig leder på Madam Felle