Passerte 100 mill og nå gir han seg

Etter 20 år som Mcdonald'sdriver passerte Alf Olav Øye 100 millioner kroner i omsetning i 2016. Men nå har han overlatt de fire restaurantene til Ronny Sigbjørnsen fra Stavanger.

– Det handler kun om timing. Tidspunktet er riktig i forhold til investeringer som må komme, og gjeldsopptak i den forbindelse. Det var en kjøper på banen og jeg selv er blitt 52 år gammel og har holdt på i 20 år, sier Alf Olav Øye.

Fra 1. april eier og driver han ikke lenger to Mcdonald’s-restauranter i Kristiansand, én i Grimstad og én i Arendal. Ronny Sigbjørnsen (45), som driver fem stykker i Stavanger-regionen, tar over som franchisetager.

PASSERTE 100 MILL.

At Øye har hatt lønnsomhetsutfordringer, har han aldri lagt skjul på. Men i 2016, som ble hans siste, hele driftsår, gikk det ikke så verst. Milepælen 100 millioner kroner i omsetning ble passert med et par millioners margin og bunnlinjen endte på 535.000 sorte kroner. Det var nok til også å bringe linjen for egenkapital over på rett side av streken, selv om 8460 kroner jo ikke er all verdens for en virksomhet med store forpliktelser og 257 ansatte som utførte 80 årsverk i fjor.

– Jeg har trivdes med menneskene og utfordringene, oppsummerer Alf Olav Øye. At han og flere andre franchisetagere har vært kritiske til avtalevilkårene fra Mcdonald’s Norge, er ikke noe tema for ham nå.

Det med kommende investeringer dreier seg for øvrig om digitalisering, som så mye annet for tiden. Mcdonald’s-kundene skal i større grad bestille varene sine via en automat. Og det krever altså ombygging og investering.

– Konseptet er vel kjent fra andre steder. I Norge har det kommet på et par restauranter i Oslo, resten står for tur etter hvert, opplyser Øye.

Han understreker at hele organisasjonen hans fortsetter, nå som Ronny Sigbjørnsen har overtatt som franchisetager.

OPPRUSTING OG NATTÅPENT

Nevnte Ronny Sigbjørnsen forteller at han satser på videre omsetningsøkning.

– Det betyr at jeg vil ta fatt i en del ting. Blant annet skal et par av restaurantene få et ansiktsløft gjennom fysiske oppgraderinger. Noen interne endringer kan det også bli.

– Så som?

– Alt dreier seg om å levere bedre til gjester og skape større trafikk. Snart går vi i gang med 24/7-drift ved restauranten i Grimstad, og har allerede ansatt 15–16 nye medarbeidere i den forbindelse. Enda flere kan det bli.

– Er det nærheten til E 18 som gir grunnlag for døgnkontinuerlig drift?

– Ja, det bør skape god trafikk, også på kvelds- og nattestid.

FOTO: KJARTAN BJELLAND (ARKIV) I 20 år har Alf Olav Øye drevet Mcdonald’s-restauranter på Sørlandet. I 2016 passerte han 100 mill. i omsetning og fikk overskudd, men har nå gitt seg.