Vi er jo nødt til å henge med.
Black Friday-konseptet har satt seg for alvor. Kirsten Lauvrak, butikksjef for VIC på Sørlandssenteret, føler hun bare må henge med. Senterleder Ruben Storevold ved Sørlandssenteret håper de slår omsetningen på 32 millioner kroner fra i fjor.
Vi er jo nødt til å henge med, vi også, ellers går vi glipp av en stor omsetning, konstaterer Kirsten Lauvrak. Hun er sjef for klesbutikken VIC som holder til like i naerheten av «food court»-en på Sørlandssenteret.
Det er tirsdag og hun snakker om Black Friday, som naermer seg med stormskritt.
Det blir fjerde året på rad at Sørlandssenteret kjører fram denne spesielle handledagen, med åpent fra klokken 07 til 24. Det synes senterleder Ruben Storevold er fine greier.
– I fjor hadde vi 50.000 kunder og 32 millioner kroner i omsetning på Black Friday. Håper på rekordomsetning i år også! skriver han i en sms under et Oslo-besøk.
Denne reportasjen ble laget i forkant av Black Friday. For å lese reportasjer fra selve dagen: Gå inn på fvn.no, eller se papiravisen lørdag.
– Noe så idiotisk!
At det er Black Friday i Kvadraturen også, har Lillan Balstad, som driver Tea & Coffee Shop i Lillemarkens, fått med seg.
– Noe så idiotisk! Det er jo i jula vi skal selge – ikke kvitte oss med julegavene på salg! Nei, her blir det ikke noe Black Friday-tilbud. Jeg har Black Friday hver eneste dag året rundt! lyder det med tydelig temperament.
I 30 år har Balstad selv importert varer fra mange land. Hun selger kaffe, te, sjokolade, honning, oliven og andre gourmetprodukter. Og som hun sier:
– Jeg får ingen rabatt fra leverandører fordi det er Black Friday. På den andre side slipper jeg å bli presset av en kjede; jeg er herre i eget hus og tør å si nei. Men jeg undrer meg jo: Hvordan kan noen selge med 50 prosent rabatt og fortsatt tjene penger? Problemet blir at ingen vil kjøpe noe til full pris lenger. Da jeg begynte i bransjen, var det to salg hvert år: i januar og august. Nå er det fullstendig utvannet, sier hun.
Nisjebutikkinnehaveren har gjort seg andre observasjoner også.
– Folk er ute og rekognoserer på forhånd. «Hva skal jeg komme tilbake og kjøpe på Black Friday?» Jeg kan jo ikke kritisere dem; de bare forholder seg til hvordan det er blitt i handelsnaeringen, sukker Lillan Balstad.
– ikke gunstig
Gitte Jakobsen er en annen veteran i Kvadraturens handelsstand. I 30 år har hun drevet damemotebutikken Bohem, de siste 16 i Skippergata og etter hvert også på nettet under navnet Jenterommet.no. På Black Friday holder hun åpent fra klokken 07 til 21. Dagen blir lang, med andre ord.
– Må jo det; jeg kan ikke stå på perrongen når toget har gått! Men det må jeg si: Black Friday er ikke gunstig for selvstendige småbutikker. Vi har hverken egne kjedekolleksjoner eller marginer som kan gjøre Black Friday lønnsom – tvert imot. Men noen tilbud kjører vi, varsler Jakobsen og holder opp et par jakker i teddystoff.
– Byr du på generelle rabatter?
– Må vel det. Men ingen reagerer på ti prosent lenger. Det må vaere 25-30 prosent før det skaper kjøp. Ellers er det mitt inntrykk at Black Friday-konseptet har satt seg for alvor i år. Det har tatt noen år.
Alvorsord fra fjerde generasjon
Apropos graden av Black Friday-entusiasme i Kvadraturens handelsstand: Foran Black Friday i 2016 intervjuet Faedrelandsvennen Hege W. Tallaksen. Hun er fjerde generasjon til å drive dameklaer-butikken Rasmus Tallaksen i Markens gate, pluss at hun driver fire andre butikker i kjøpesentra. Her er litt av det hun sa da:
– Hele handelsnaeringen er i ferd med å venne folk til at varer aldri skal selges til full pris. Konsekvensen er at vi må kalkulere inn høyere påslag, og det er sannelig ikke enkelt for en såpass liten aktør som oss. Når det gjelder Black Friday, må vi selvsagt henge med, vi også. Men når det betyr ekstra bemanning og annonsekostnader og samtidig rabatter på varene, er det vanskelig å se at det går i hop.
– Vi får nok en pen dagsomsetning, men uten at den gir overskudd. Dessuten svek-
ker vi jo vår egen julehandel, som tradisjonelt er viktig for både oss og hele bransjen. Så det blir å klamre seg videre til masta, satse på gode innkjøp og pen bruttofortjeneste. Men det er ikke nok mat til alle, og saerlig ikke i Kvadraturen. Der tjener nesten ingen penger av betydning. Og på kjøpesentrene presses vi av store nabobutikker som stadig lokker med gode tilbud. Da nytter det ikke å vifte med tre gensere til nedsatt pris!
KJØPMANNSSØNN
Som så mye annet innen handelsnaeringen, er Black Fridays opprinnelse amerikansk. Siden 1952 har dagen etter «Thanksgiving», som alltid faller på fjerde torsdag i november, signalisert starten på julehandelen i USA. Og etter hvert har vi hengt oss på.
– I utgangspunktet er handelens funksjon i samfunnet å vaere en effektiv vei fra produsent til forbruker. Men i takt med økt velstand og fritid har underholdningselementet blitt stadig mer fremtredende. Så apropos Usa-opprinnelse: Der har jo kjø- pesentrene gjerne både restauranter og kino, sier
Theis Theisen. Han er professor i økonomi ved Handelshøyskolen ved
UIA og attpåtil sønn av en dagligvarekjøpmann.
Eller kolonialkjøbmann, som det het da faren startet opp.
Theisen har gjort seg sine tanker om Black Friday og julehandel, blant annet om det første kannibaliserer på det andre.
– Handelen under Black Friday skjer nok litt på bekostning av julehandelen. Saerlig gjelder det for de mest bevisste forbrukerne, som vet hva de er på jakt etter på forhånd. Men det er nok et lite mindretall, mener professoren.
– Regnskapstallene viser at konkurransen er tilnaermet drepende på detaljistleddet innen handelsnaeringen. Hva sier du om det?
– Det er jo i tråd med teorien; med fri konkurranse skal det ikke vaere mulig for noen å skape store overskudd. I det bildet inngår både Black Friday og julehandelen. Når det er sagt, er norsk handelsnaering preget av overkapasitet. Aktørene slåss om beliggenhet og markedsandeler og håper at konkurrentene skal bakke ut etter hvert. Inntil det eventuelt skjer, er det forbrukerne som betaler regningen. Slik har det vaert innen dagligvarebransjen i lang tid allerede, senere kom møbler til, de siste årene også sport, bemerker Theis Theisen. Som legger til at Norge utmerker seg ved høy kjøpesenterdekning.
– Målt eksempelvis som kvadratmeter per innbygger, utdyper han.
– Har du prøvd det nye p-huset under Torvet i Kristiansand?
– Ja, og det må jeg si: Det er kjempefint, godt merket og med mange romslige plasser uten plagsomme søyler. Jeg kan ikke skjønne annet enn at det vil gi et løft for Kvadraturen.
ENNÅ IKKE JUL På SENTERET
Tilbake til Sørlandssenteret. I motsetning til i Kvadraturen er ikke juledekorasjonene oppe ennå, men ingen som kan lese en plakat, skal vaere i tvil om at Black Fri-
day er i komminga.
Hos Din Sko forteller assisterende butikksjef Jennifer Sagebakken at forberedelsene har pågått siden mandag.
– Vi gjør klar varene som skal settes fram; det kan ikke vaere hva som helst! Og så kaller vi inn ekstrahjelp, sier hun.
– Er det et dilemma at Black Friday spiser av julehandelen?
– De sier så, men desember er nå fortsatt en god måned.
Mestergull T. Berglihn har drevet i senteret i 30 år.
– Vi har et litt avslappet forhold til Black Friday og kjører ikke fram mange tilbud. Men når dagen først er der, gjelder det å utnytte den. Folk er i handlemodus, fastslår Hilde Andreassen og Torstein Berglihn.
Nå er jo ikke gullsmedbransjen sterkt preget av impulskjøp.
– Sommerukene er viktige, men julehandelen enda viktigere. 30 prosent av årsomsetningen faller på tre uker før jul, røper Berglihn.
En annen veteran på Sørlandssenteret er John Bjarne Johansen hos Barneland. Han har holdt til i Oktanten-delen siden 1988.
– Jeg har to julehandler: sommeren og desember. Perioden fra 15. juni til 15. august er like viktig som de to siste månedene før jul, beretter Johansen.
– IPAD-ER OG SMARTTELEFONER
I vareutvalget inngår både leker og barneutstyr.
– Vi selger mindre leker enn før; ungene sitter med Ipad-er og smarttelefoner fra de er to år gamle! Men noen besteforeldregaver blir det jo fortsatt. Når det gjelder barneutstyr, begynner sesongen rett over nyttår og varer fram mot sommeren. Det er da flest barn blir født, og før jul tenker familiene på andre ting.
– Merker du konkurransen fra nettet? – Å, ja. Jeg selger selv barneutstyr via nettbutikken Barneland.net, men skal du gjøre det godt innen netthandel, må du vaere billigst. Og det er ikke lett når jeg må betale ansatte for å vaere på jobb til langt på kveld og på lørdager. En nettbutikk har riktignok åpent 24/7, men de ansatte går hjem klokken 16, fremholder John Bjarne Johansen.
Siste stopp på Sørlandssenteret denne gangen blir hos Ingeborg Steinsland i reisebyrået Berg-hansen.
– Vi kjører ikke Black Friday-tilbud, nei. Men selvsagt er det en viss sannsynlighet for at folk dumper innom når senteret er så godt besøkt, antyder hun.
På Sørlandssenteret selger Berg-hansen primaert feriereiser. Ikke alle handler selv på nettet, nemlig.
– Vi leverer de litt mer kompliserte reisene, pluss at vi har faste kunder som verdsetter kunnskap, mener Ingeborg Steinsland.
– Julegaver?
– Gavekort på reiser er populaert. Og vi har en god del tilfeller hvor en i familien kjøper feriereise til alle sammen og legger billetten under juletreet.
STOLT AV P-HUS OG APP
Tilbake til Kvadraturen. Der er Harald Eikrem
Andersen, daglig leder i Kvadraturforeningen, spent på hva det nye p-huset under Torvet (ikke på, presiserer han!) vil få å si for Black Friday og julehandelen.
– P-huset gir kundene enklere tilkomst. I tillegg har vi fått et mye finere torv, med strøm og infrastruktur i bakken og oppvarmede, snøfrie soner om vinteren. I sum gir det økt bruksfleksibilitet. I år blir det både skøytebane og julemarked på Øvre Torv, samt lysshow på Nedre Torv, som før. Det som mangler nå, er kaldt, tørt vaer, fremholder Andersen.
Han er ellers stolt over å kunne vise fram den nye appen «Byliv», som skal gi oversikt over butikker, spisesteder, tilbud, kampanjer med mer.
– Hvert år selges det 20.000 gavekort til butikker i Kvadraturen – mest i Norge i vår klasse. Nå kan gavekortene kjøpes via appen, pluss at mottakeren kan se restsaldo og transaksjoner til enhver tid.
– Du verden. Kvadraturen slår tilbake? – Kan du godt si. Det jeg gjerne skulle ha sett for å gjøre tilbudet enda mer attraktivt, er en stor elektro- og en stor sportsforretning. Nå har vi endelig en skikkelig dagligvarebutikk som kunden kan gå til uten å plages av vaeret.
SIDEN 1860
Begrepet «veteran» er brukt flere ganger i denne artikkelen. Om noen virkelig fortjener hedersbetegnelsen, må det vaere bokhandelen Berge Libris i Markens. Siden 1860 har den vaert i sving!
– Bøker som er yngre enn ett år gamle er underlagt saerlige prisbestemmelser og kan ikke selges på tilbud. Men vi forhandler også spill og har vår egen nettbutikk Bergelibris.no. Der merker vi stort trøkk når vi kjører spilltilbud under Black Friday. Så det blir nok søndagsjobbing for å få unna alle ordrene. Vi opplever forresten også at folk stikker innom butikken på forhånd og spør om hva tilbudene kommer til å vaere, forteller Kirsti Myrvold Høland.
Hun ser ellers Black Friday som starten på julehandelen.
– Og ja, vi har en stor del av årsomsetningen i løpet av en begrenset periode.
– Vi ser små tilløp til «Black Week». Hva synes du om det?
– Det blir for mye av det gode!
Nå er ikke Black Friday utelukkende et Sørlandssenteret- og Kvadraturen-fenomen. Den finnes på mindre steder også, og definitivt hos Amfi Vågsbygd.
– Fra klokken 07 til 22. Vi satser på 14.000-15.000 kunder og en omsetning godt over fire millioner kroner. For oss er Black Friday som en Handelens dag nummer to, kommenterer senterleder Boye Ording.
JULEKALENDER TIL KATTEN HIRO
En av butikkene i Amfi Vågsbygd er Dyrego. Der er Henning Vik i ferd med å ekspedere Cathrine Collin Holt i det Faedrelandsvennen braser inn.
– Jeg kjøper julekalender til katten min, Hiro. Kalenderen inneholder leker og forskjellig mat han liker, forteller Holt mens Vik pakker pent inn.
– Hiro lever et godt liv?
– Ja! bekrefter eieren.
– Det går mye i julegaver til dyrene: tyggebein, julestrømper til hunder og katter. Og leker, selvsagt, opplyser Henning Vik.
Han forteller at det er viktig å ha alle typer varer på lager før jula, ikke minst fôr til mange representanter for dyreriket.
– Ikke bare hunder og katter, men også gullfisk, gnagere og fugler, for eksempel. De skal spise og drikke godt i jula, de også. Og ja, førjulstiden er viktig for årsomsetningen, bekrefter Vik.
HÅR OG UNDERTØY
– Vi har egne gaveesker og selger masse hårprodukter før jul, forteller Nora Babaj hos Tango Frisør oppe i andre etasje i Amfi Vågsbygd.
– Kjører dere Black Friday-tilbud?
– I liten grad. Men vi merker jo at det er flere mennesker i senteret, og da blir det også til at flere tar turen innom hos oss.
Nabobutikken Change Lingerie tilbyr dameundertøy.
– Vi får inn en del panikkslagne mannfolk her rett før jul. Normalt vet de ikke konas mål, men dersom hun er med i kundeklubben vår, finner vi ut av det, trøster Therese Jakobsen.
Hun har sågar en alternativ løsning på problemet:
– Ta en titt i fruens undertøyskuff.
Vi har et litt avslappet forhold til Black Friday og kjører ikke fram mange tilbud. HILDE ANDREASSEN OG TORSTEIN BERGLIHN,
Mestergull T. Berglihn