Matsvinn-app lite brukt i Kristiansand
Appen «Too Good To Go» er utviklet for å redusere matsvinn. I Kristiansand deltar kun tretten av byens spisesteder, og det er kun registrert 200 aktive brukere.
Hoteller, butikker, restauranter, bakerier og kafeer kaster daglig flere tonn med mat som egentlig kunne blitt solgt og spist. Ifølge applikasjonen «Too Good To Go» (TGTG) kastes 1/3 av all mat som årlig produseres.
– Siden oppstart av applikasjonen i 2016 har 700.000 porsjoner med mat blitt reddet, forteller Malene Lindgren (27), markedsfører i TGTG.
SLIK FUNGERER APPEN:
Spisestedene registrerer i appen når de har mat til overs.
■ Et antall poser med mat blir lagt ut til en billig penge
■ Det settes et hentetidspunkt
■ Kunder kan komme å plukke opp maten.
Brukergruppa er veldig variert, forteller Lindgren.
– Det er stort blant studenter, eldre, businessfolk som jobber overtid og barnefamilier som spiser mye brød.
Et grovt anslag viser at de mest populaere byene for appen er Oslo med 226 spisesteder, Bergen med 84 og Stavanger med 65.
I Kristiansand deltar tretten spisesteder.
– Alle utsalgssteder med svinn kan vaere med. Det er et stort potensial her i Kristiansand. Arendal har for eksempel mange flere, sier Lindgren.
– ALLTID NOE TIL OVERS
Et av stedene som deltar i Kristiansand er Drømmeplassen.
– Vi selger mellom fem og ti poser nesten daglig. Det er alltid noe til overs, og vi kunne nok lagt ut enda flere også, forteller medarbeider hos Drømmeplassen, Silje Hesthagen.
Ifølge Hesthagen har Drøm- meplassen et stort fokus på miljøet. Mat som ikke blir solgt via TGTG, gir de til Blå Kors og bønder i naerheten. I tillegg skriver de ned alt som må kastes.
– Ser vi at det er noe som ofte kastes, så burde vi kanskje lage mindre porsjoner. Dette har også fått meg personlig til å bli mer miljøbevisst. Jeg var ikke det før jeg startet her, men nå har jeg blitt veldig opptatt av det, forteller hun.