Her åpner Geitmyra matkultursenter til høsten
Geitmyra matkultursenter har skaffet seg lokale og setter full fart mot åpning høsten 2019.
– Vi er utrolig glade for at vi nå har en løsning og vi gleder oss veldig til å flytte fra tegninger og planer til neste fase, hvor vi skal laere barn om mat som gjør dem godt, sier Andreas Viestad, matfaglig ansvarlig og grunnlegger av Geitmyra.
Målet for åpningen er skolestart 2019. Det er Odderøyveien 41 som snart blir fylt opp av både mat og barn.
– Vi må ha full fart mot åpning alle mann. Nå må alle bare jobbe på spreng for å få dette til. Vi skal sprinte så vi får blodsmak i munnen, og sørge for at det blir kjempebra når vi er klare til å åpne til høsten 2019, sier Viestad.
Geitmyra matkultursenter ble invitert av Cultiva til å gjøre en utredning i Kristiansand allerede i 2016. Etter utredningen fant senteret ut av at de ønsket å etablere seg i sørlandsbyen. Det har ikke vaert uten utfordringer, da planene om lokalisering både hos Vestagder-museet i Nodeviga og i ammunisjonslageret på Odderøya gikk i vasken.
– Det er kjipt at det har tatt mye tid og vaert en del fram og tilbake. Det som er bra, er at vi har fått jobbet mye mer med lokalmiljøet; kommune, politikere og organisasjoner. Vi er mye mer plantet i Kristiansand enn vi var. Sånn sett har vi et bra fundament. Så skal jeg ikke legge skjul på at vi er litt lei av å holde på med tegninger og presentasjoner, sier grunnleggeren, og legger til:
– Vi vil få inn ungene. Det er det vi er best på.
Planen er å pirre nysgjerrighet, dyrke kunnskap og øke matgleden til barna som besøker senteret.
– Matkultur handler ikke om den gode maten vi voksne spiser på lørdagen, men om hva vi laerer barna våre. Det gir en bedre skole, og det er noe av det viktigste vi kan gjøre for å sørge for god folkehelse, understreker Viestad.