Inviterer til show og smak
Apotekergaarden inviterer til festkveld med smaking av jubileumsbrygg og underholdning på scenen.
Apotekergaarden har brygget øl i eget hus i fem år nå. Det markerer daglig leder Kjetil Jørgensen og co med en helt spesiell festkveld.
Det er fem år siden Apotekergaarden begynte å brygge øl selv, og nå er brygg nummer 100 klar. Dette skal utestedet markere 21. april. Da kommer også Lady Moscow på scenen. Men i tillegg åpner de scenen for lokale talenter og utøvere som ønsker å vise seg frem, synge eller spille. Radio Sprettert vil streame direkte på Facebook og vaere programledere for kvelden.
Bryggeri i første
Apotekergaarden har servert rundt 100.000 glass med egenproduksjon siden fra bryggeriet i første etasje. Mikal Vassbotn opplyser i en e-post nøkkelpersoner som har vaert med helt fra starten av øleventyret, deriblant Trond Helland og Willy Utskot, vil vaere til stede denne kvelden.
– I tillegg får vi besøk av Homborsund bryggeri som skal vise frem noen av sine produkter, tilføyer han.
Jubileumsølet er en variant av en belgisk trippel.
– Den lages med mye humle og blir noe mørkere enn hva man forventer. Vi skal brygge en kraftbombe av et brygg for å feire at vi er kommet så langt, der vi bruker mer av alt vi er glad i: Mye malt, mye humle og en belgisk gjaer for å hylle øllandet vi ser aller mest opp til.
Andre drikkemønstre
Daglig leder, Kjetil Jørgensen, drar på smilebåndet når han sier han klarte å si til Kjetil Jikun at han trodde det ville bli vanskelig å selge ølet deres (Nøgne ø) i 2002. I 2012 svarte Jikun med at: «Dette kom dere aldri til å tjene penger på!». Kjetil var den gangen enig, for det var jo mest for gøy. Men i dag er de skuls.
– Drikkekulturen har dreid kraftig, fra å drikke mange enheter av samme type, til at gjestene drikker mindre og mer variert. En mer kontinental tilnaerming, men selvfølgelig ispedd litt vikingkultur innimellom. Nå opplever man at to studenter kan sitte i baren på en tirsdag og spise sjokola defondant og drikke porter. Ølen har ikke bare tatt over for vinen, men den har snobbet ned begrepene om mat og drikke i kombinasjon, opplyser Jørgensen.
På landsbasis ligger konsumet av håndverksøl på rundt fem prosent.
– Hos oss selger vi ca. 15 prosent eget produsert, 25 prosent diverse annet mikrobrygg og ca. 60 prosent industriøl. Det er overveldene og inspirerende og oppleve at gjestene er blitt så bevisst på smaker og tør å utforske noe nytt.