– Veldig godt og veldig spennende
Under åpningen arrangerte bakeriet et brød-show, der det ble delt ut smaksprøver av ulike typer brød og bakverk. I tillegg hadde bakeriet fått med seg Håkon Carlos fra Carlos Coffee, som leverer kaffe til bakeriet. Han demonstrerte håndbrygging av kaffe foran kundene. Mange ville ha noe å spise og drikke denne ettermiddagen, og måtte gå ekstra runder rundt senteret før det ble et ledig bord.
– Dette virker å vaere et veldig populaert sted sammenlignet med folketallet, kommenterer Carlos der han står over kaffen og forteller om kaffebønner, brenning og ekstrahering.
– Dette var veldig godt og veldig spennende, sier en kunde om brødet han nettopp har fått smake på.
–Hva synes du om at et nytt bakeri har åpnet i byen?
– Det er bra, og derfor skal vi ikke vaere redde for å prøvesmake, ler kunden.
Flere brød og kaker måtte tas frem etter hvert, noe bakerne selv var fornøyde med.
–Vi har tatt med brødet ut, og kundene får høre historier om hvordan vi baker, sier daglig leder i Edgars bakeri, Rune Vindsetmo. Han var godt fornøyd med oppmøtet torsdag formiddag.
–Dette er spennende. Det er tydelig at folk i Farsund er engasjerte og ønsker seg en positiv by de kan bruke.
Mange tok turen til åpningen av Edgars bakeri på AMFI Farsund torsdag formiddag.