Mye for pengene

Da Torres-familien reiste fra Catalonia til Chile for 140 år siden, startet de et vineventyr som ennå pågår.

Chile har en lang og stolt vintradisjon, med naer perfekte forhold for produksjon av kvalitetsvin. Rikelig med soltimer gir modne druer, og kjølige netter sørger for at druene beholder sin friskhet.

De gode forholdene var nok hovedgrunnen til at den spanske familien Torres valgte å etablere seg i landet så tidlig som i 1879. Familien, som kjøpte

100 hektar med vinmarker, var blant de aller første utenlandske vinmakerne som satset på Chile. Sånn sett bidro Torresfamilien til å sette Chile på kartet også som eksportør av vin.

Familien hadde med seg mye kunnskap fra hjemlandet, og ble de første i Chile som tok i bruk temperaturkontrollert gjaering i rustfrie som

frukt. ståltanker. I dag eier Torres-familien over 400 hektar med fair trade-sertifiserte vinmarker og selger vinene sine i over hundre forskjellige land. De er blant Chiles viktigste vinprodusenter, med viner i hele skalaen fra rimelige til kostbare.

Torres Reserva de Pueblo Muscat 2017 (varenr. 7993801, kr 127,90 butikkatego ri 4) er en meget rimelig vin passer ukens rett godt. Muscat har en karaktesmak ristisk profil med duft og av blomster og eksotisk Torres’ utgave er lett og frisk, med litt sødme dom balanserer den høye syren. Vinen samspiller godt med hummusen og pitabrødet, uten å dominere.

Det er på sin plass å presisere at selv om vinen er vellaget til prisen, og sånn sett er et godt kjøp, så er ikke dette en lagringsvin. Den bør derimot drikkes umiddelbart, mens den friske frukten er intakt.