Tror på oppsving

Serveringsbedrifter kan tjene godt på skoleutbyggingen

Det er gode muligheter for at flere serveringsbedrifter vil øke omsetningen sin når arbeidere skal fylle byen under skoleutbyggingen.

Havnegrillen startet nylig opp ved Strandgaten i Farsund, noe som betyr at gata som går forbi gatekjøkkenet skal vaere stengt i lang tid. Dette visste daglig leder av havnegrillen Dueantem Saibut før de valgte å starte opp, men hun tror likevel utbyggingen kan vaere bra for bedriften.

– Utbyggingen er både en ulempe og en fordel for oss. Veien stenges jo forbi butikken, så det er ikke helt optimalt, men vi håper og tror arbeiderne på byggeplassen kommer for å kjøpe litt mat i lunsjpausen deres.

–Er de fornøyde med maten så kommer de nok uansett om veien er stengt rett foran butikken, derfor tror jeg ikke det er en like stor ulempe.

Tror på god omsetning

Prosjektleder for utbyggingen av skolen, Steinar Bretvik, er helt enig i at dette kommer til å vaere veldig positivt for naeringlivet, og at Havnegrillen valgte et godt tidspunkt å starte opp på.

– Vi har antydet at det blir rundt 100 stykker som skal jobbe med prosjektet i sentrum, og det er ikke veldig mange arbeidere som har med seg niste lengre.

–For den nystarta kjeden og for flere andre steder som serverer mat i Farsund by vil jeg tro det kan bli ganske stor omsetning til butikkene fra byggearbeiderne. Maten som serveres er midt i blinken for mange som har lyst på lunsj midt på dagen.

Oppsving for flere

Dueantem håper flest av arbeiderne kommer til dem, siden de ligger naermest byggeplassen, men regner med flere spisesteder i byen kommer til å merke en økning i antallet kunder rundt lunsjtider.

– Jeg tror alle kjedene som selger mat kommer til å øke omsetningen sin med denne utbyggingen, ikke bare oss.

– Vi tenkte på at vi kanskje kunne få litt bedre omsetning her med arbeidsfolkene rett ved siden av oss, når vi startet opp. Mange vil kanskje ha en snadderloff i stedet for en kald og kjedelig brødskive.

Havnegrillen er en av bedriftene som kan leve godt av at skoleutbyggingen i Farsund krever mange sultne arbeidere.

Dueantem Saibut (t.h.) regner med en god omsetning i løpet av skoleutbyggingen. Her sammen med havnegrillens andre eiere Supapon Praohom og Per Olsen.