Folkevandring til Svindal gård
Søndag åpnet Den lille sakte gårdsbutikken på Svindal gård. Nina Opofte og Bjarne Tysse Høgelid åpnet tunet og gårdsbutikken - og folk kom. I hopetall.
En påfugl tok en perfekt landing på slåttemarka. Noen barn husket i et tre. Det vanket kakao rundt bålpanna. De mange besøkende på Svindal gård minglet med venner og kjente. Under den store eika på tunet sa venninnene Martine Vikse og Ingrid Jølle Ballestad seg fornøyd med dagen på gården.
– All ros til dem
Jordbrukssjef Aud Irene Vatland delte noen ord ved åpningen av gårdsbutikken. Hun hadde mange lovord om parets innsats på Svindal gård.
– Jeg har fulgt dem helt siden de flyttet inn her og sett alt arbeidet de har lagt ned. Jeg har godkjent gammel dyrket mark og beite, bekken de har ordnet og løa som nå er fikset. Det er gøy å se åpningen av gårdsbutikken i dag. All ros til dem for jobben de har gjort. Nå håper jeg folk handler her, hvis ikke blir jeg sur på dem, smilte Vatland.
– Overveldende
Vertskapet selv var nesten målløse over dagen.
– I dag var det ny rekord med folk på Svindal. Det kom folk hele tiden, som en folkevandring, sa Bjarne.
– Det har vaert overveldende og kjempegøy. Jeg er takknemlig og rørt. Saerlig over de gode ordene Aud Irene kom med. Vi setter jo stor pris på det, å få så fine ord fra henne, smilte Nina.
– Jeg hadde aldri trodd det skulle komme så mange. Man rekker ikke over å snakke med alle, la Bjarne til.
– Nå må alt få synke inn
– Hvordan var det å vise frem stedet og gårdsbutikken?
– Det er spesielt. Til vanlig er vi her alene hele tiden. Plutselig kommer det mange som synes at dette er spennende. Som ser det man holder på med.
Bjarne benyttet anledningen til å snakke litt om alt de brenner for; å fortelle historien om stedet, samt å holde ved like gamle tradisjoner og kunnskap om jordbruk.
– Hvordan vil dere beskrive dagen?
– Helt fantastisk. Masse fine ord fra alle kanter. Over all forventing. Nå må alt få synke inn, konkluderte paret.
– Kommer gjerne igjen
Gjennom hele dagen sto datteren på gården, Liva, og stekte og solgte vafler, kaffe og saft.
– Det var utrolig koselig å komme opp her. Jeg har allerede kjøpt gode produkter, sier Berit Gåsøy, mens hun kjøper lapper av Liva. Berit hadde tatt turen sammen med blant annet barnebarnet sitt, Kaja Gåsøy Korvald.
– Alle er positivt overrasket. Her kommer vi gjerne igjen, sa Sebastian Lutcherath, mens han kjøpte seg to kaffekopper.
Kjell Opofte, Oddvar Teistedal, Aud Teistedal, Christian Opofte og hunden Frøysti nøt sola foran gårdsbutikken.
I gårdsbutikken selges hjemmelagede produkter av talg. Av talgen fra gressforet storfe lager Nina såper, kremer, salver og lys - for å nevne noe. Nina og søsteren, Silje, har også laget en bok med poesi og foto. Man vil også kunne få med seg hjem ull fra villsauene og fargerike, ferske gårdsegg fra gressbeitende høner.
Inne i Den lille sakte gårdsbutikken betjente Nina to storfornøyde kunder: Thunyarat Thira Anunwut og Liv Vikse.
– Dette var så gøy. Veldig flott, slo Liv Vikse fast.