Dum som et brød
DRØSET: Jeg innser nå at min svake meget i heimkunnskap hadde hengt i en uhyre tynn tråd om jeg skulle tatt faget på ny i dag.
Etter å ha fått et innblikk i hvordan heimkunnskapsfaget har utviklet seg på min gamle ungdomsskole, innser jeg vi ble avspist med smuler. Smulene var antakelig ikke økologiske engang, og jeg er ganske sikker på at de var forholdsvis naeringsfattige. Jeg skal ikke påstå at jeg husker absolutt alt som ble formidlet av vår heimkunnskapslaerer på Kannik, muligens fordi vi var mer opptatt av å kaste deig på hverandre/gjemme kjøkkenutstyr som medelever trengte/smyge mat som smakte fotsopp ut vinduet/redigere mengdeangivelser i oppskrifter etter metoden til
Bakermester Harepus’ bakergutt.
Men jeg tror bestemt jeg hadde husket det hvis det hadde vaert meningen at vi skulle komponere en egen brødoppskrift og reklamere for resultatet av bakingen. I den grad noe ble teoretisert i dette faget, handlet det mest om hvor mye sukker man måtte ha i kakemennene for at de skulle vaere egnet til å knuse vinduer med, og hvor slurvete man kunne vaere med skylling av tallerkener før den stakkars laereren vår mistet troen på menneskeheten generelt og elevene i 8 A spesielt. Vi er nok mange som også husker panikken i våre foreldres øyne hvis vi en vakker dag skulle komme til å kunngjøre at vi hadde tenkt å bake noe. Vi var jo troende til å forveksle hvetemel med salt og kanel med karri. Noen av guttene klarte også å lage ting som smalt usedvanlig høyt og utløste skolens brannalarm ved hjelp av ingredienser de fant i kjøkkenskapet. Det hadde jo vaert galskap å slippe oss til på kjøkkenet, dumme som brød som vi var.
Men ungdommen nå til dags er selvsagt helt annerledes. Dette er jo oppegående folk som heldigvis oppfører seg langt bedre enn det foreldrene noen gang har vaert i stand til. De kan sikkert bake også, hvis de bare får litt kyndig veiledning. Så hvem var det egentlig som syntes det var en god idé å overlate dette til brødhodegenerasjonen fra 90-tallet?
Vi var jo troende til å forveksle hvetemel med salt og kanel med karri.