Rekordsommer for iskioskene
SOMMER: Issalget har uten tvil vaert god butikk denne sommeren. Ølbergkiosken og Is Paradis i Møllebukta er to populaere steder som begge har hatt rekordomsetninger.
– Mai var veldig bra, og juni ble også bra, forteller Sonja Hargaut, eier og daglig leder av Is Paradis i Møllebukta. Søndag 3. juni hadde Is Paradis omsetningsrekord med 48.500 kroner.
– Dette er imidlertid søndagsomsetning. Andre dager er vi lykkelige hvis vi får inn 15– 16.000, presiserer hun.
Ølbergkiosken selger mest softis. Så langt i år har de solgt omtrent 40.000.
Lange kvelder
Is Paradis er nå inne i sin tredje sesong. Den daglige lederen sier de har merket stor forskjell i år fra tidligere somre da det har vaert dårligere vaer.
– Det har vaert mange folk på stranden, i tillegg er det mange som kommer fra både Vaulen og Sandnes og legger sykkelturen sin innom oss. Vi har også en del turister som kommer hit på egenhånd, forteller hun.
Det er blitt mange lange dager på jobb når det har vaert fine sommerkvelder, og Hargaut forteller at de ofte utvider åpningstidene.
– Vi er som regel de siste som går om kvelden. Det meste av salget har vi om våren, så det har vaert et par travle måneder nå. Det skal også en del dårlig vaer til for at vi ikke åpner, utdyper hun.
De som jobber i isbaren har også tatt ansvar for å tømme den kommunale søppelbøtta i området.
– Det kan bli ekstremt med søppel her på varme dager, så vi prøver alltid å få det bort før fuglene kommer. Noen dager går vi gjerne ni runder med fulle søppelsekker.
Samlingssted
Hargaut tror og håper de har klart å skape noe mer enn bare en isbar
– Jeg tror det er blitt et samlingssted. Det skal en del dårlig vaer til for at vi ikke åpner. Vi passer på området og går virkelig i det med hjerte og sjel, sier hun.
– Noe av det fineste jeg opplever er de eldre menneskene som kommer for å kjøpe en kaffe og sier hvor glade de er for å ha et sted de klarer å gå til. Folk som kommer her er så koselige, dette er en veldig fin jobb, avslutter Hargaut.
40.000 softis
Ølbergkiosken har vaert et populaert sted i mange år. Eier og daglig leder, Christian Waage, forteller at de har solgt omtrent like mye softis fram til nå i år, som de gjorde i hele fjor.
– Vi selger ekstreme mengder softis. Så langt i år har vi solgt om lag 40.000. I tillegg kommer pinneisen og andre produkter som pommes frites og pølser, opplyser Waage.
Årets beste dag for Ølbergkiosken var søndag 27. mai da satte de ny omsetningsrekord.
– Med over 2500 kunder hadde vi en omsetning på 155.000 kroner, kan Waage fortelle.
En institusjon
Den daglige lederen har fått høre fra lokalbefolkningen at det er radikalt mye mer folk som kommer til Ølbergkiosken nå enn det var før brannen i 2014.
– I tillegg ser vi at det kommer flere turister, forteller han.
– Om sommeren kommer det som regel minst et busslass til dagen, det kan vaere med både norske og utenlandske turister. Noen er der bare noen sekunder, men mange kjøper seg også en is eller velger å spise i restauranten vår.
Waage sier de på fine sommerkvelder alltid holder åpent så lenge det er kø og kunder.
– På det meste har vi hatt maks kapasitet i kiosken, noe som vil si at det er ni personer på jobb samtidig.
Han tror suksessen skylles en blanding av naerheten til byene, omgivelsene som tilbyr flotte strandopplevelser, og betydningen softisen og pommes frites har fått hos lokalbefolkningen.