Siste finpuss for arkitektonisk perle, nå som bryggeri med lokal mat
JAEREN: To av byggene til de anerkjente arkitektene Hoem og Kloster får nytt liv denne uken. Her er Aftenbladbygget på Bryne.
Onsdag åpnet Ostehuset kafé og butikk i tidligere Norges Bank, bygget på Domkirkeplassen i Stavanger som ble vinnerutkastet til arkitekt Louis Kloster i en nasjonal konkurranse. Bygget fra 1964 er fredet. Fredag kveld åpner Brix Brygghus i det tidligere Aftenbladbygget på Bryne. Dette ble tegnet av Knut Hoem gjennom arkitektkontoret Hoem, Kloster, Schjelderup og Tonning, og i 1995 fikk det Statens byggeskikkpris som Norges fineste naeringsbygg.
Lenge besto kontoret av Knut Hoem, nå 89 år og Louis Kloster som døde i 2011, 79 år gammel.
Gjennom årene har medarbeidere kommet og gått, men det er altså arbeidet fra dette kontoret som denne uken gir rammen for ny byutvikling både i Stavanger og Bryne.
Tar historien med seg
– Klart vi er opptatt av historien og at vi har et spesielt bygg, sier daglig leder og en av eierne av Brix brygghus på Bryne, Ola Helland, i det Aftenbladet titter inn noen timer før aller første mattest i det som nå er distriktets første gastropub, et bryggeri med matservering.
Da det ble kjent at bygget i gul murstein kunne bli malt blått, fant de fort ut at de var på feil spor.
– Noen kamper, må du bare ikke ta, konstaterte Ole Helland.
Ny tid, nytt krav
Det kom også uventet at ventilasjonsanlegget ble så stort på et nytt tak over takterrassen. Kommunen ga stoppordre. Ventilasjonen ble hentet ned igjen, da med store, synlige røyr som neppe hadde blitt tegnet av arkitekt Hoem og kolleger.
– Det måtte bare bli slik. Luft og ventilasjon måtte vi ha, forklarer Helland.
De vurderte også om de i konseptet skulle legge vekt på at dette en gang var et avishus, men de kom til at det ikke passet seg, siden Aftenbladet og grunnleggeren var så opptatt av avholdssaken.
Inne er det fortsatt slik at byen skal hentes inn gjennom store vinduer, nå i innredning som går i svart.
Lager 15 sorter øl
I kveld kveld klipper ordfører Reinert Kverneland snoren for utestedet som skal levere 15 sorter ulike typer øl fra eget bryggeri. Det skal også levere øl til andre puber både på Bryne, Sandnes og Stavanger. Bryggeriet ligger bak en stor glassvegg i første etasje, og er synlig fra gata.
I tillegg er det matservering i etasjen over, og til sammen 100 sitteplasser.
– Og ja, vi lager til en aviskrok, mot gata, er beskjeden.