Christian André Pettersen søker revansj i Bocuse d’Or

STAVANGER: I går ble de fem finalistene i kokkekonkurransen Årets kokk offentliggjort. Vinneren skal representere Norge i den europeiske Bocuse d’Orfinalen i Tallinn, og det er to lokale navn blant konkurrentene. Skuffelsen sto skrevet i ansiktet hans da han ble ropt opp som bronsevinner under det uoffisielle verdensmesterskapet for kokker i Lyon tidligere i år. Christian André Pettersen har lenge vaert klar på at hans største mål er å gå helt til topps i det som regnes som verdens vanskeligste kokkekonkurranse. Dermed gjør han et nytt forsøk på å vinne i 2021.

Kokkekonkurransen Årets kokk går av stabelen 24. september i Oslo. Vinneren går videre til den europeiske Bocuse d’Or-finalen, som arrangeres i ulike europeiske land annet hvert år. Neste år skal den arrangeres i Tallinn i Estland.

Christian André Pettersen får blant annet konkurranse fra Sandnes-mannen Filip August Bendi, som han slo ut i Årets kokk i 2017. Bendi har inntil nylig vaert kjøkkensjef på NB Sørensen Annen Etage i Stavanger, men har nå meldt overgang til Oslo og Thongruppen.

– Jeg har veldig lyst til å vinne og bli Norges neste Bocuse d’Or-deltaker. Jeg har lagt om hele livet mitt og klarert med ny arbeidsgiver at det er dette jeg skal bruke all tid på framover, sier Bendi til Aftenbladet.

Han har med seg sin tidligere laerling på NB Sørensen, Eline Sofie Sunde, som assisterende kokk.

– Vi gleder oss til å gå i gang. Vi har fått bygget et kjøkken som er identisk med konkurransekjøkkenet, og skal trene på fulltid fram mot konkurransen i september, sier Bendi.

De øvrige kandidatene er Øyvind Bøe-Dalelv, Marius Dragsten Kjelsrud og Håvard Werkland. Sistnevnte var assisterende kokk for Stavanger-mannen Christopher William Davidsen, som tok sølv i Lyon i 2017.