Dag Helge begynte å bake, ble det andre boller
FOTBALL: Før hver hjemmekamp står Viking-supporter Dag Helge Veberg (48) opp grytidlig. Han elter, knar, steker og pynter flere hundre bakverk som spillerne senere forsyner seg grovt av.
Mens folk flest ikke en gang har vurdert å stå opp, er ildsjelen i full sving på kjøkkenet. For når Viking spiller hjemmekamp i Jåttåvågen søndag kveld klokken seks, er Dag Helge Veberg i sving på kjøkkenet fra klokken sju om morgenen.
Det vil si - han starter allerede lørdag kveld.
På skapdøren henger et A4-ark som forteller hva som skal hvor når han noen timer senere setter seg i bilen og kjører til stadion. I stuen, på vaskerommet, ja naer sagt der det er ledig plass i huset, står det boller til heving og kjøling.
Det som startet naermest ved en tilfeldighet, er blitt en suksessoppskrift på SRBank Arena. Og suksessoppskrifter endrer man ikke på.
– Jeg er ikke baker eller noe sånn. Farfaren
min var det, så det er mulig det ligger litt i genene. Jeg gjør dette fordi jeg synes det er utrolig kjekt. Og det synes spillerne også, sier Veberg til Aftenbladet.
Først betalte han av egen lomme, men det tok sånn av at klubben ba ham komme med kvitteringer.
2500 skoleboller
Det velsmakende bakeprosjektet startet ved en tilfeldighet. 48-åringen jobber som frivillig i Viking, klubben han har fulgt siden han begynte å gå på Stavanger stadion som guttunge.
I fjor, under en såkalt drømmedag der barn og unge får møte Vikings A-lagsspillere, bakte han slik at både barn og spillere skulle få noe godt etter en dag med de mørkeblå heltene.
Han fortsatte med å lage et par-tre kringler til en hjemmekamp for å avlaste de andre frivillige som steker vafler på stadion.
– Så ble det til at jeg lovet spillerne skoleboller hvis de vant neste kamp. Da hadde laget tapt noen kamper, vi måtte gjøre noe, synes jeg. Så vant de, da kunne jeg jo ikke slutte, da var det gjort, forklarer Veberg.
Dette var midt i opprykksdramaet i fjor og Veberg fikk plutselig en langt større og viktigere rolle enn han hadde sett for seg da han satte sin første gjaerdeig med leveringsadresse Jåttåvågen.
Nå fyller han 16 kakebokser til hver hjemmekamp. Det blir 192 skoleboller, drøyt 30 kanelsnurrer og en suksesskake til de spillerne som har glutenallergi. Veberg har regnet på det, han er oppe i rundt 2500 skoleboller til nå i år.
Motstanderne får ved tap
Først var det bare spillerne som fikk. Nå er bestillingslisten adskillig mer omfattende.
– Spillerne får, speakerboksen får, tvbussen skal ha, jeg leverer til pressefolkene og til andre gjester på stadion. Jeg har en boks med 28 skoleboller til motstanderlaget også, men de får bare hvis de taper, sier Veberg og humrer.
Blir det borteseier på SR-Bank Arena baeres boksen med 28 boller inn i hjemmegarderoben eller settes ut i pressesonen i stedet.
– Noen av spillerne får kjeft hvis de ikke tar med seg boller hjem, så det er noen som plukker med seg noen ekstra. Det synes jeg bare er flott.
Suksesskaken er det første han begynner med. Det skjer lørdag kveld. Søndag morgen går han i gang med kanelsnurrene først. Deigen skal heve en stund. Så er det skolebollene. De skal eltes, rulles, heves og stekes. I 10–11-tiden får han hjelp av datteren Maria. Hun pynter og fikser skolebollene før de sammen hiver seg i bilen for å få levert godsakene.
Bra for restitusjonen
Etter kampen starter jobben med å restituere for spillerne. Nå har skolebollene blitt en viktig del av den prosessen. Det handler om å få i seg karbohydrater og fylle opp lagrene igjen etter 90 tøffe minutter på banen.
– Når de kommer inn etter kamp og ser at det står skoleboller i garderoben, hiver de seg over. Halvard (Øen Grova, fysisk trener i Viking) er opptatt av at spillerne skal få i seg noe så fort som mulig etter kamp. Det var ikke alltid så lett. Så han ble kjempeglad for at de står boller på bordet. Jeg trodde ikke disse toppidrettsutøverne skulle spise slikt, men det skulle de visst, sier Veberg muntert.
Viking-kaptein Zlatko Tripic er blant dem som sniker med seg en bolle eller to hjem etter kamp. – Dette er helt fantastisk. Vi setter så stor pris på at han gjør dette. Det betyr litt ekstra når vi kommer inn etter en kamp og det står deilig bakst på bordet i garderoben. Det er slike ting som betyr mye for oss, vi setter pris på den frivillige innsatsen, sier Tripic.
Nå fyller han 16 kakebokser til hver hjemmekamp. Det blir 192 skoleboller, drøyt 30 kanelsnurrer og en suksesskake til de spillerne som har glutenallergi. Veberg har regnet på det, han er oppe i rundt 2500 skoleboller til nå i år.