&
nå Fagforbundets pensjonistforening, hvor hun var leder i 15 år, og var medlem av Norsk kommuneforbunds landsutvalg for pensjonister i flere år.
Ellinor Saebø har mottatt en rekke hederstegn: Hun ble i 1975 tildelt gullmerke med diplom fra Norsk Kommuneforbund for lang og fortjenstfull virksomhet. Hun fikk Kommunens Sentralforbunds hederstegn i 1990, og ble kåret til «årets pensjonist» i Stavanger i 1996. Hun har også mottatt «Tranmels», LOs høyeste pris.
I 2011 mottok Ellinor Kongens fortjenstmedalje.
Dagen feires borte sammen med naermeste familie.