– Skjenkekontrollen er mer stivbent enn i resten av landet
STAVANGER: Til uka blir det oppvaskmøte mellom utelivsbransjen og Stavanger kommune. NHO mener skjenkekontrollen i oljehovedstaden er mer rigid enn i andre kommuner.
– I Stavanger ser det ut til å vaere en overdreven interesse for kontroll. Frustrasjonsnivået i utelivsbransjen er høyere her enn i andre kommuner i Rogaland og ellers i landet, sier regiondirektør Tone Grindland i NHO Rogaland til Aftenbladet.
Ballen begynte å rulle i april. Da fortalte innehaveren av den lille Stavanger-baren Matros, Stian Robberstad, om et besøk fra skjenkekontrollen i februar.
Alt viste seg å vaere i orden, bortsett fra to ting: Baren hadde noen vinflasker på bordene som de benyttet som stearinlys, samt et vinskap stående på gulvet tre meter fra baren.
Robberstad ble straffet med én prikk, samt pålegg om å fjerne skapet og stearinlysflaskene.
«Ingen føler seg presset til å kjøpe vin fordi vi bruker dem som lysestaker, det er for å skape stemning», sa Robberstad, som brukte saken for å skape debatt om praktiseringen av alkoholloven og markedsføringsloven.
– Denne og liknende saker er grunnen til at vi har bedt om et møte mellom bransjen og Stavanger kommune, sier Tone Grindland i NHO Rogaland.
Hun representerer flere hundre bedrifter i utelivs- og hotellbransjen Rogaland, og har tett kontakt med NHOs øvrige ni regiondirektører i Norge.
Hun sier at ingen av de øvrige mottar så mange tilbakemeldinger på rigid praktisering av skjenkekontroll som i Stavanger.
Flere eksempler har kommet for dagen etter vinflaske-saken.
– Eksemplene tyder på at kommunen har en overdreven interesse for kontroll, sier Grindland.
Hun nevner to:
– Kontrollører ødela stemningen
En bedrift arrangerte pop uprestaurant. Idet arrangementet var i gang og gjestene satt i finstasen og koste seg, skal det ha dukket opp to kontrollører i allvaersjakker.
– Sånt ødelegger jo hele stemningen, når en bedrift har forsøkt å lage et unikt konsept, sier Grindland.
En bedrift arrangerte en stor fest som ble avsluttet rundt klokka to natt til en lørdag. Tidlig lørdag morgen dukket skjenkekontrollørene opp. – Ingen hadde vaert overstadig beruset, og alt var i orden. Men kontrollørene fant et par flasker som bedriften hadde glemt å rydde vekk. Da fikk bedriften en prikk, sier Grindland.
– Sånne episoder skaper irritasjon og illustrerer mangel på smidighet, mener hun.
– Bekymret for represalier
Hun mener også at flere av NHOs medlemmer i Stavangers utelivsog hotellbransjen er bekymret for å gå offentlig ut med sine erfaringer.
– De er i praksis bekymret for represalier. De erfarer at det å komme med kritikk offentlig, kan føre til at kommunen kommer på kontroll, sier Grindland.
Flere temaer skal diskuteres på oppvaskmøtet torsdag.
Ett av dem er Stavangers praksis for skjenkebevilling. Grindland mener Oslo har en mer smidig ordning enn Stavanger.
– I Oslo kommune har de en løpende ordning der bedriftene har skjenkebevilling inntil den blir fratatt. Men i Stavanger må man regelmessig søke om ny periode med bevilling. Det er knyttet mye usikkerhet til denne prosessen. Flere bedrifter blir altfor lenge gående uten å vite om de får skjenkeløyve, sier Grindland.
Hun understreker at NHO og medlemsbedriftene selvfølgelig ønsker å følge reglene som til enhver tid gjelder.
– Men det er stor frustrasjon i bransjen, og de siste hendelsene gjør at det åpenbart er behov for både dialog og konkrete avklaringer.
– Kjenner oss ikke igjen
Leidulf Skjørestad er direktør for bymiljø og utbygging i Stavanger kommune.
Han sier følgende til påstanden om at Stavanger har en mer rigid skjenkekontroll og – bevilling enn andre:
– Vi kjenner oss ikke igjen i dette. Vi er opptatt av å håndtere både alkoholloven og våre egne skjenkeretningslinjer på en forutsigbar måte for bransjen.
Han sier kommunen har god kontakt med Sandnes og andre storbyer for å sikre at skjenkesakene håndteres riktig.
Direktøren avviser at bedrifter som står fram med kritikk, risikerer represalier.
– Nei, selvsagt ikke. Vi er en profesjonell organisasjon som skal forvalte nasjonale og lokale forskrifter på en forutsigbar måte, sier Skjørestad.
NHO om Stavanger:
Positiv til å møtes
Også juridisk sjef i Stavanger kommune, Anita Wirak, stiller på oppvaskmøtet torsdag.
– I den grad aktører i bransjen har en frustrasjon, så får vi nå sette oss ned og snakke om disse tingene. Vi er interessert i å ha et godt forhold til bransjen, og ønsker å avdekke forbedringspunkter, sier Wirak til Aftenbladet lørdag.
– Spørsmålet er om frustrasjonen knyttes til om reglene er strenge, eller om de mener saksbehandlingen er for streng. Men dette kan vi snakkes om på møtet, sier hun.
Vinflaske-saken blir gransket
Stavanger kommune har bedt Statsforvalteren i Rogaland tolke regelverket i kjølvannet av vinflaske-saken.
– I den mye omtalte saken om
vinflasken har vi på eget initiativ bedt Statsforvalteren tolke regelverket. Dersom Statsforvalteren mener vi har gjort dette for strengt, vil vi selvsagt omgjøre både vedtak og vår praksis, sier kommunaldirektør Skjørestad.
Han minner om at skjenkekontrollen utføres av Rogaland brann og redning, på vegne av en rekke kommuner i Rogaland, deriblant Stavanger kommune.
Når det gjelder skjenkeløyve, så sier loven at den skal gis hvert fjerde år.
Et nyvalgt kommunestyre har anledning til å videreføre løyvet samlet for alle bedrifter.
– Men en slik beslutning kan ikke vi i administrasjonen ta. Det må det nye kommunestyret eventuelt bestemme, sier juridisk sjef Anita Wirak.
Også Skjørestad sier kommunen ønsker et tettere samarbeid – med skjenkekontrollen, politiet og bransjen.
Kommunen skal nå revidere retningslinjene for skjenking, og ønsker å høre hva bransjen ønsker av endringer.
Han etterlyser samtidig «en tydeligere stemme» fra NHO.
– Vi vil i møtet vaere tydelige på at vi forventer at bransjen må kunne velge representanter som vi kan forholde oss til, sier kommunaldirektør Skjørestad.
Tone Grindland tror dette handler om at NHO ikke har oppnevnt en representant til samarbeidsutvalget for skjenkesaker.
– Jeg har vaert regiondirektør i fem år, og kommunen har aldri blitt bedt meg om å oppnevne en slik representant. Men dette får vi ta på møtet torsdag, sier hun.