Til kamp for øl på Bergbys
KLAGER: Bergbys på Vallermyrene mener de blir forskjellsbehandlet – og klager nå på skjenkeavslaget fra Porsgrunn kommune.
Kongstanken om å skjenke egenprodusert øl fra Tuddal til hamburgeren og de øvrige rettene, fikk seg et skudd for baugen 1. februar.
Da sa Porsgrunn kommune tvert nei.
Inntil videre er brus og vann det sterkeste som helles i glassene.
– Vi mener at de premisser som ligger til grunn for avslaget bør vektlegges annerledes og at avslaget også innebaerer en forskjellsbehandling i forhold til andre spisesteder i kommunen det er relevant å sammenlikne med.
Det skriver daglig leder Atle Isaksen i det Bergbys Porsgrunn AS klager på avslaget fra kommunens administrasjon.
Ikke gatekjøkken
Han reagerer på at kommunen definerer restauranten som «kiosk og gatekjøkken». Isaksen viser til at Bergbys er registrert som restaurant i Foretaksregisteret og at de blir behandlet som en restaurant av Mattilsynet.
Mer enn burgere
Dessuten viser han til at tilbudet er langt mer variert enn på for eksempel en pizzarestaurant. Bergbys tilbyr både indrefilet, kyllingretter og pita – i tillegg til flere typer dessert.
– At Bergbys Porsgrunn også har en driveinløsning fratar ikke stedet sin karakter av restaurant, påpeker Bergbyssjefen videre og understreker at det ikke er aktuelt å selge alko hol gjennom luka.
Kommunen har brukt naerheten til skoler og barnehage som et neiargument. Bergbyssjefen svarer med å påpeke at etablissementet ligger i et område med blandet bebyggelse. Naermeste nabo er en Remabutikk. Dessuten ligger det bak et skjermet belte av boligbebyggelse.
– Det er ingen naturlig trafikk til Kollskjeggvegen verken fra barnehage eller skole,
– Bergbys er en del av Heimatkonseptet, som skjenker øl på fire veikroer og kafeer, skriver Isaksen og legger til:
Sunn drift
– Vi er i ferd med å legge grunnlaget for en god og sunn drift av de tre Bergbysrestaurantene, og vil i naer framtid utvide serveringstilbudet ytterligere. Å kunne selge øl som tilbehør til noen av de rettene vi tilbyr, vil vaere en viktig faktor for å lykkes med et levedyktig konsept, mener Isaksen.
Svarer Notodden
Det er også sendt inn søknad om skjenking av øl på Bergbys Notodden, men denne er ikke behandlet ennå. Imidlertid har kommunen bedt om en del ekstra opplysninger og i tillegg stilt en rekke spørsmål om konseptet.
Disse har Bergbysledelsen svart på i et eget skriv til Notodden kommune.
Det er Svaigruppen som eier og driver både Heimatrestaurantene og Bergbysrestaurantene. Samlet er det 120 arbeidsplasser og omsetningen er på 65 millioner kroner.