Trukket fram av design-magasin
Magasinet Wallpaper er som bibelen i designkretser. I januarutgaven er kniven til Simen Heinbuch avbildet.
▶ Simen Heinbuch fra Skien jobber med mastergraden i produktdesign ved høyskolen OsloMet.
Da magasinet Wallpaper søkte etter kjøkkenredskaper laget av unge designere, kontaktet de 22-åringen fra Gulset.
Han har designet «Kitchen’s Edge». kniven
– Kniven er som en blyant
Simen Heinbuch har skapt en håndlaget Hamon-kniv, med et slipesett.
–Enknivkangåfraåvaereen kjøkkenkniv til grønnsakkniv gjennom sitt livsløp, om den blir slipt riktig, sier Heinbuch.
Han legger til at knivene er som blyanter, som blir mindre med årene.
Kniven han har designet er inspirert av den norske tollekniven, og skapt for dem som laerer seg kjøkkenkunstene.
– Jeg var selv ganske grønn da jeg flyttet på hybel, og fikk med kjøkkenkniver. De ble ganske raskt sløve.
Det åpnet for nytenkingen, og en kniv som inspirerer til å laere kunsten å slipe eggen samtidig som en bruker den.
– Gjennom å bruke denne teknikken, bruker vi altså hele stålet i denne kniven, forklarer Simen Heinbuch.
Wallpaper
Januarutgaven av Wallpaper har satt sammen et kjøkken med produkter laget av framtidens designere.
– Det er morsom å bli plukket ut til en slik artikkel, sier Heinbuch.
22-åringen har jobbet med langt mer enn kniver i perioden hos OsloMet, tidligere Høgskolen i Oslo og Akershus.
Smykker og møbler
– Jeg har jobbet med alt fra innemøbler til smykker og skilt. Alt som faller innenfor produktdesign, forteller Simen Heinbuch.
Neste sommer er han ferdig med mastergraden, men har ingen konkrete planer om å flytte hjem.
– Det er avhengig av hvor jeg får jobb. Jeg tenker at det kan vaere godt å komme ut at skolesituasjonen, men hvor jeg havner vet jeg ikke.
▶ Sindre Omenås