Kokkeopprør for kokkelinje

▶ Restaurant- og matfag skal – etter planen – flyttes fra Croftholmen til Hjalmar Johansen videregående skole i 2020. Det ble vedtatt i 2013. Det betyr ikke at det er riktig – eller at toget er gått, som Bamble-ordfører Hallgeir Kjeldal (Ap) uttalte her i avisen da Bård Hoksrud (Frp) og partifelle og lokalpolitiker VibekeEmilie Abrahamsen slo til lyd for å ikke samle alt i Skien.

▶ Allerede den 5. juni, når fylkestinget samles i nettopp Langesund, er «justering av programstrukturen i vidaregåande opplaering i Nedre Telemark» på sakskartet. Selv om alt i Bamble skal samles på Grasmyr, er det ikke noe i veien for å også legge restaurant- og matfag dit – hvis politikerne vil.

▶ Utspillet fra Hoksrud og Abrahamsen har fått det til å putre godt i grytene hos kokkene i Grenland, som har problemer med både rekrutteringen og en forståelse av hvorfor en linje med naermest null fravaer, god gjennomføring og som utdanner elever som «kan litt om å lage mat» når de går ut i laere.

▶ Søkningen i år viser at det er 32 søkere til Hjalmar Johansen og 26 til Bamble. Dette er alene et tegn på at linjen i Bamble er god, og et svaert dårlig argument for å sentralisere i Skien. Reiseveien blir åpenbart betydelig for dem som bor i Bamble og Kragerø.

▶ I mars la regjeringen fram en ny satsing på yrkesfag, der baerebjelken er at yrkesfagene skal vaere tilpasset naeringslivets behov. Signalene fra bransjen synes å vaere svaert tydelige i denne saken. Disse bør Telemark fylkeskommune lytte til.