Kinamat for millioner
Nesten 30 år etter den spede starten, tjener Hieu Trung Vu og kona May Thi Nguyen fortsatt penger på salg av kinamat. Bedriften er verdt millioner av kroner.
Vårruller og chop-suey treffer fortsatt innertier i ganene til porsgrunnsfolk.
Hieu Vu Trung er lommekjent i magene og smaksløkene til godtfolk i byen.
– Du pleier å bestille nummer 17, sier han treffsikkert til folk. Hieu vet hva halve byen liker og pleier å bestille og hvem som foretrekker de nummererte rettene på menyen.
Båtflyktning
Hieu er båtflyktningen fra Vietnam som slo seg opp som kinamat-konge i Porsgrunn. Den beskjedne restauranten og gatekjøkkenet i nedre bydel holder fortsatt koken til tross for økt konkurranse. Fjorårets regnskap viser en omsetning på 1,9 millioner kroner. Resultatet før skatt var på 160.000 kroner. Egenkapitalen er på bunnsolide 1,9 millioner. Bare udekket tap fra noen dårlige år med underskudd trekker ned nivået i pengebingen.
Som daglig leder nøyde han seg i fjor med å ta ut 489. 000 kroner i lønn.
Den hardtarbeidende kinamat-sjefen har akkurat nå tatt seg en liten ferie som han tilbringer i Vietnam og kan derfor ikke kommentere det sist framlagte regnskapet. Men da Lilly May rundet 25 år i 2015, sa arbeidsjernet følgende om hvordan eventyret startet:
– Vi satset alt vi eide.
Og det var på det tidspunktet ikke så mye.
Hard jobbing har vaert med å skape det som i dag er et solid livsverk. De første årene sleit det energiske ekteparet nesten livet av seg. 15 timers jobbing i døgnet var minimum. I dag er det snakk om mer normale arbeidsdager.
Halvparten hver
Hieu Trung Vu og May Thi Nguyen eier halvparten av selskapet hver. De har hver gått inn med en aksjekapital på 1,2 millioner.
Driftsinntektene økte med et par hundre tusen i 2017. Driftsresultatet ble forbedret med naer en kvart million kroner. ▶ Per Arne Rennestraum