Ølbutikk på flyttefot
Gulating ølutsalg flytter 15. januar fra Handelstorget og til Herkules. Der skal utsalget bli enda mer gavebutikk enn i dag.
Herkules er neste stopp.
– Vi må ha flere kunder for å oppnå målet om å bli blant de ti beste av dagens 24 Gulatingutsalg i Norge, forklarer Tom Kjetil Olsen, medeier i Gulating Skien. Planer om endringer i sentrumsgården gjorde flyttevalget lettere for ham – som patriot for Skien sentrum.
– Med Smieøya-planene føler jeg uansett at avstanden mellom sentrum og Klosterøya blir kortere, sier Olsen.
Fornøyd med nykommeren
Leiekontrakten med kjøpesenteret ble signert fredag. Norges største utsalgskjede for spesialbrygget øl får en sentral beliggenhet på 58 kvadratmeter der CMYK-butikken avvikler ved årsskiftet, sammen med resten av kjedens butikker i Norge.
Senterleder Lene Elisabet Baardseth er strålende fornøyd med nykommeren på Herkules.
– Vi har jobbet med dette en god stund. I og med at reglene for alkoholsalg er strenge, har vi vurdert å bygge et eget lokale i eksisterende bygg, men nå blir det ledig et innglasset lokale med sentral plassering og som passer perfekt, sier Baardseth.
Bak delvis frostet glass
Selv om Gulating flytter fra et noe større lokale på 75 kvadratmeter, regner Olsen med å kunne tilby over 350 ølsorter også på Herkules. Ved juletider har han i år på toppen av dette hele 50 sorter juleøl.
Eksponeringen av ølet på Herkules må selvfølgelig vaere innenfor reklameforbudet. Noe av glasset ut mot handelsgatene vil således bli frostet, og ølhyllene vil ikke kunne rage like høyt som i dagens utsalg.
Leter etter flere ansatte
Ølutsalget vil følge kjøpesenterets normale åpningstider. Akkurat som i sentrum i dag vil utsalget ikke ha lov til å ha åpent når det er utvidet åpningstid.
Halvannet årsverk blir for lite for Gulating i kjøpesenteret.
– Vi er på leting etter flere ansatte med rett kompetanse. Selv har jeg brukt 15 år på å laere meg øl, påpeker Olsen. Han sier Gulating Skien har hatt en omsetning på rundt 5 millioner kroner siste året og at han forventer at omsetningen vil øke til mellom 7,5 og 8 millioner i 2019.