Det ble storeslem for fruktbygda
Vinnerne av Norges beste eplemost, sider og fruktvin 2018 er kåret.
Konkurransen som Hanen og Norsk eplefest arrangerer for tidende gang hadde i år rekorddeltakelse med 40 produsenter som stilte med over 130 produkter.
11 fylker var representert i konkurransen med Hordaland og Telemark med 10 og 7 produsenter hver.
Telemark på toppen
Kari Nyhuus Holtskog og Halvor Holtskog fra Nyhuus Gard i Sauherad tok førsteplassen i kategorien årets blandingsmost med sin «Augon». De tok også andre plassen for «Vår egen eplemost» laget eksklusivt for Thon Hotell Lofoten.
I klassen årets fruktvin tok Lerkekåsa vingård på Gvarv både andre- og tredjeplass for sine viner «Mormors Hage med bringebaer» og «Gull Eple».
StartetpåGvarv
Den første konkurransen som Norsk Eplefest startet, var på markedsdagen på Gvarv for 10 år siden i 2009.
– Etter 10 år ser vi at dyktige og kvalitetsbevisste produsenter landet rundt er opptatt av konkurransen som dømmes av høyt kompetente fagfolk innen mat og drikke. Vi kan markere 10 årsjubileet i trygg forvissning om fortsatt vekst i videreforedling og utvikling hos fruktprodusentene i hele Norge sier Eivind Lønheim, styreleder i Norsk eplefest.
Mer bevisste
– Konkurransen som Hanen og Norsk eplefest arrangerer, tror jeg er viktig for å få produsentene til å holde på den gode kvaliteten og få måle seg opp mot hverandre. Dette gjør at man strekker seg lenger, og utforsker videre hvordan man kan få til nye og bedre produkter. Dagens forbrukere er mer bevisste på hvor, hva og hvordan drikken er produsert, og jeg mener at man ser en trend til at «less is more»
blant produsentene: kvalitet foran mengde, sier Mats Carlehøg, sensoriker og ansatt ved Nofima. Han har i flere år deltatt som dommer i SM i Mathandverk.
Her er alle vinnerne: Årets rene eplemost
1. Discovery fra Fiskum fruktpresseri fra Stavum Gård
2. Årgang Askim Gravenstein fra Askim Frukt- og baerpresseri
3. Eplajucie Discovery fra Sjuragarden
Årets blandingsmost
1. Augon fra Nyhuus Gard 2 Vår egen eplemost, fra Thon Hotell Lofoten laget av Nyhuus Gard
3. Hurdalsmost fra May Britt Hagen Rognstad Årets eplemost med fantasi
1. Spildemost Raud fra Spildegarden
2. Eplemost med blåbaer fra Egge gård
3. Edel Eplemost med Solbaer fra Åkre Gård Årets sider
1. Flytende Solskinn fra Solhøi
2. Edel Sider fra Åkre Gård
3. Vindpust Eplesider fra Hardangergutane Årets fruktvin
1. Handverkcider med baer fra Balholm
2. Mormors Hage med Bringebaer fra Lerkekåsa Vingård
3. Gull Eple fra Lerkekåsa Vingård