Sliter med å få tak i nok laerlinger
Matbransjen sliter med å få tak i laerlinger. Nå oppfordrer de elever til å søke på butikklinjene på videregående skoler.
Matbransjen sliter med å få tak i laerlinger. Nå oppfordrer de elever til å søke på butikklinjene på videregående skoler.
▶ BAMBLE
– Vi sliter med å få tak i laerlinger, sier Eirik Habberstad.
Han er butikksjef hos Meny på Brotorvet, og ønsker seg en butikk med fagutdannede mennesker i alle ledd. For i en matbutikk med en ferskvareavdeling finnes det to typer fag. Det ene er salgsfaget og det andre er butikkslaktere.
–Setter mer pris på oss
Hos Meny på Brotorvet har det kun vaert en laerling i disse årene.
– Vi ser et behov for rekruttering i begge fagene, sier Habberstad.
Han er ikke i tvil om at nettopp koronaen har vaert med på å gi de ansatte en større yrkesstolthet.
– Folk setter mer pris på oss nå, sier han.
Valgte matfaget
Det skulle kanskje en pandemi til for at folk fikk øynene opp for viktigheten av at noen jobber i første linje med å skaffe alle oss andre noe så nødvendig som mat. Ingen ansatt i matbutikken kan ha hjemmekontor. De må sørge for fulle hyller, og de som fyller på bør ha kunnskap om varene.
Bak disken i ferskvareavdelingen er det også helt nødvendig med kompetanse.
19 år gamle Adrian Laagasken Teigen er en av dem som snudde på haelen midt i utdanningsløpet.
– Jeg begynte på bygg og anlegg, men fant ut at jeg ville jobbe med mat, forteller han.
Han har bakgrunn fra hotellog restaurantfaget på Hjalmar Johansen videregående skole i Skien. Nå er han snart butikkslakter og gleder seg til å ta fatt for fullt. Om han får fast jobb på Meny på Stathelle, er ikke sikkert, men butikksjefen legger ikke skjul på at de har bruk for sånne som Adrian.
Kan bygge på fagbrevet
Ole Morten Burkeland har akkurat gjort ferdig tre års laeretid i salgsfaget og har stortrivdes på Brotorvet. Han anbefaler andre unge å også velge en slik vei.
– Mange tror de må ta allmennfag for å komme noen vei, men det er ofte lettere å finne jobb med tradisjonelle yrkesfag, og ønsker man å gå videre etter et fagbrev er det ingen problemer å bygge på det, sier han.
Thor Axel Selboskar har bakgrunn fra salg, service og IKT på Skien videregående skole. Han begynte i laere i salgsfaget hos Habberstad for en måned siden.
– Jeg søkte og fikk plass etter to intervjuer, forteller han stolt.
Mange tror de må ta allmennfag for å komme noen vei, men det er ofte lettere å finne jobb med tradisjonelle yrkesfag.
Ole Morten Burkeland