بلدية مسقط تنظم محاضرة حول التفتيش ورقابة الأغذية
نـفـذ قـسـم التفتيش ومـراقـبـة الأغـذيـة بالمديرية العامة لبلدية مسقط بالعامرات أمس الثلاثاء محاضرة لطلبة المدارس المختلفة بـالـولايـة حـول سلامة الغذاء ومـخـاطـر الـتـلـوث المحتملة، والـــدور الرقابي والتفتيشي لبلدية مـــــسقط للتأكد من اتباع الضوابط والأنظـــــــمة المتعلقة بالصحة العامة وتنــــــفيذ كافة الاشتراطات الصحية، وطرق حفظ الأغذية في ظروف صحية ملائمة.
وهــدفــت الـمـحـاضـرة إلــى التعريف بالمخاطر المحتملة عند تناول الأغذية المصنعة خارج المنازل واحتمالية تلوثها بعدد من العوامل الخارجية وأثرها السلبي على صحة الإنـسـان لافتقار بعض من المطاعم والمقاهي للاشتراطات الصحية والبيئة اللازم توافرها عند إعداد الطعام، كما استعرضت المحاضرة شرحاً لأهمية الغذاء للفرد، ودور الأفراد في التفريق بين الغذاء الصحي والغذاء الملوث، وكيفية حفظ الأغذية بأنواعها في درجات الحرارة المناسبة، كذلك جرى شرح العوامل التي قد تـؤدي إلى التلوث الغذائي أو ما قد يعرف بالتسمم الغذائي والتعامل الصحي والسليم للغذاء بشكل عام.
جـرى على هامش المحاضرة تنظيم ركن يهدف إلى تثقيف طلاب المدرسة بالعادات الغذائية السليمة، ورفع مستوى وعيهم بأهمية الغذاء الصحي للإنسان، فضلاً عن استعراض الــدور الـذي يقوم به قسم التفتيش ومراقبة الأغـذيـة في المنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة مع تعريف الزائرين بالطرق السليمة في تناول وحفظ المادة الغذائية، واختتمت المشاركة بتوزيع المنشورات والمطويات التوعوية التي تبين دور البلدية من الناحية الرقابية والتوعوية ودور الفرد كمشارك في التوعية.
جدير بالذكر أن هذه المشاركة تأتي بـالـتـعـاون مــع وزارة الـصـحـة ومكتب والـي العامرات، وذلـك في إطـار الجهود المشتركة الهادفة إلى التكاتف المجتمعي فــي مـجـال الـتـوعـيـة الـصـحـيـة، وتبيان العمل البلدي كجزء من مكونات حياة المجتمعات وخـاصـةً في مجال الصحة العامة وسلامة الأغذية.