Carne: Rusia, principal comprador

Rusia sigue consolidándose como el principal mercado de la carne paraguaya durante los primeros cinco meses de este año seguido de Chile, según informe del Senacsa sobre exportación de la proteína roja del mercado externo.

Pese al escándalo que sacudió el ambiente de la industria cárnica en mayo pasado y que involucró a varios frigoríficos, entre ellos Concepción, el país organizador del torneo de fútbol mundial, sigue ocupando el primer lugar de países compradores de carne y menudencia bovinas, así como de carne porcina y aviar.

A raíz del escándalo de importación irregular de carne del Brasil, los principales mercados de la carne paraguaya habían suspendido al citado frigorífico.

En los primeros cinco meses de este año ese país importó 43.885 toneladas de carne bovina. En tanto que Chile importó de Paraguay 28.364 toneladas de carne bovina.

El citado informe revela también que la exportación de carne de los primeros cinco meses de este año sigue por debajo del mismo periodo del año 2017. Este año se exportaron 182.239 toneladas de productos y subproductos de origen animal, lo que generó un ingreso para nuestro país de U$S 542.204.968. El año pasado la exportación de los cinco meses fue de 192.924 toneladas de carne, lo que produjo el ingreso de U$S 564.062.272.