Abogan por un desarrollo sostenible en ganadería
La producción ganadera debe considerar y minimizar riesgos ambientales y sociales propios de la actividad para lograr desarrollo sostenible, porque los bosques son necesarios para la supervivencia, expresó ayer el ministro del Ambiente, Ariel Oviedo, en u
Ayer se inició un diálogo regional entre instituciones del Gobierno, productores, comercializadores y agencias de cooperación de once países de América Latina, para contribuir al análisis de la actividad ganadera y su vínculo con metas, compromisos y acuerdos internacionales sobre cambio climático y conservación de los bosques. El evento es organizado por el Programa Nacional Conjunto de Reducción de Emisiones de la Deforestación y la Degradación de los Bosques (ONU REDD+).
En la apertura, el ministro del Ambiente, Ariel Oviedo, destacó que la conservación de los bosques es absolutamente necesaria, puesto que cumplen varios objetivos en el equilibrio de la naturaleza. “Creemos que Paraguay está en la avanzada en el resguardo de nuestros bosques y evidentemente creo que será un ejemplo para el mundo”, expresó.
No obstante, abogó por no seguir mal utilizando los recursos, puesto que los desafíos son cada vez mayores, especialmente en lo que respecta a la producción de alimentos para el mundo.
Por su parte, Linda Maguire, representante residente de Naciones Unidas y del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en nuestro país, dijo que la ganadería es una de las actividades más importantes dentro del ámbito rural en América Latina y El Caribe y que el desarrollo sostenible de esta actividad económica es un componente integral para lograr el equilibrio.
“Nuestra región es la segunda que más creció en su actividad ganadera”, señaló.
En tanto que el viceministro de Ganadería, Marcelo González, habló de la necesidad de buscar el equilibrio ambiental en la producción de alimentos. “Tenemos muchos recursos y manejando bien se podrán generar más alimentos para el mundo desde Paraguay”, sostuvo, y añadió que a los paraguayos “nos caracteriza el cuidado del medio ambiente. Tenemos leyes muy claras que apuntan a mantenerlo en forma equilibrada con la producción, y el Gobierno seguirá apostando a su cuidado”, puntualizó.
Negocios concretados para exportar 600 toneladas de leche en polvo para mercados de Líbano, Túnez, Rusia, Brasil y Bangladesh, y un volumen de 50 toneladas de manteca para el mercado de Túnez, por un valor total aproximado de US$ 1.000.000, es uno de los resultados de la participación de la delegación paraguaya en la Feria SIAL, que se realizó recientemente en París, Francia.
El informe de la Red de Inversiones y Exportaciones, Rediex, añade que las empresas yerbateras concretaron a su vez nuevos lazos comerciales para la representación de marcas nacionales en el mercado de Suiza, España, Reino Unido, Polonia y Australia.
Además, los empresarios yerbateros identificaron potenciales distribuidores en el mercado de Líbano para proveer a los demás destinos del Medio Oriente.
Según los datos, los productos demandados por tiendas especializadas de Alemania fueron té y otras infusiones; yerba mate soluble para el desarrollo de sabores en Francia y yerba mate orgánica para Polonia, en total por un valor aproximado a los US$ 240.000, que constituye un logro del Centro Yerbatero Paraguayo, explicaron.
En el sector de granos, hay alta demanda de productos naturales (orgánicos) y convencionales, tanto para consumo en natural como elaborados con valor agregado generaron un potencial de negocios preliminar por valor US$ 10.000.000. Se incluyen rubros como sésamo, chía, poroto mung, maní, soja y harina de soja, para Holanda, Austria, Alemania, Italia, Inglaterra, Dinamarca, India, China y Medio Oriente.