No se usan hormonas en aves, aseguran
El reconocido experto Nick Dale, quien es PhD y profesor de nutrición del Departamento de Ciencia Avícola de la Universidad de Georgia, Estados Unidos, expuso recientemente en el local de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) sobre el no uso de las hormonas en la producción de aves.
Fue en el marco de un foro organizado por la Asociación de Avicultores del Paraguaya (Avipar), presidido por Pablo Mauger.
El científico aseguró que no se usan hormonas en la producción de aves, porque las mismas no son eficaces. “La administración de hormonas de crecimiento no conduce a un aumento del crecimiento en los pollos”, argumentó. También explicó que la administración por vía oral (en el alimento) es imposible, porque las proteínas se digieren en el estómago o molleja. “Pensar que se pueden inyectar 25.000 pollos por galpón, dos veces al día, por 42 horas, es absurdo”, dijo.
Igualmente, argumentó que ninguna firma farmacéutica elabora la hormona de crecimiento de pollos, por lo que habría que usar de otras especies. Esto haría sumamente costoso. Según los cálculos, el costo de las hormonas podría llegar a superar el valor comercial del ave faenado.
Manifestó que las actividades intencionales para confundir al público sobre algo tan esencial para su salud como es la alimentación, no solo son erróneas sino también inmorales.