Un trabajo destacado en la historia
El espíritu de lucha y sobrevivencia caracterizó a los menonitas de Chortitzer desde su llegada al Chaco en los años 1926 y 1927. Eran 1.744 personas (277 familias), de entre quienes, a los pocos meses, fallecieron 138.
Habían comprado 137.000 hectáreas de tierra y comenzaron con 14 aldeas. Hoy, la colonia Menno tiene más de 100 aldeas y una población que supera las 10.000 personas.
Cuenta con escuelas primarias, secundarias, hospitales y un amplio complejo industrial que se inició en 1983 con la producción de leche larga vida Trébol. El año pasado, Lácteos Trébol inauguró la primera planta de leche en polvo en el Chaco.
Actualmente, acopia a diario unos 400.000 litros de leche de tamberos asociados y de cooperativas campesinas del Chaco, y produce una gran variedad de productos lácteos.
En 1970, la cooperativa también importó las primeras cosechadoras de algodón, dando gran impulso a este rubro en forma mecanizada en el Chaco.
En 1973 fue creado un servicio agropecuario, para asesorar a los agricultores y ganaderos asociados.
En el 2002 empezó la producción cárnica con Frigochorti, que después fue ampliado, contando en la actualidad con una capacidad de faena de unos 1.100 animales por día y exportando carne a 15 países, siendo Rusia y Chile los más importantes. El 30% de la carne de Frigochorti estaba destinada al mercado nacional.
La Cooperativa Chortitzer fue fundada el 30 de diciembre de 1961, cuenta con 6.900 socios y emplea a más de 3.000 personas. Además, cuenta con programas de cooperación a favor de indígenas por G. 8.000 millones en forma anual.