Elaboran el choripán más largo del país, en Altos
Expertos en gastronomía de la ciudad de Altos elaboraron ayer de tarde el choripán más largo del país. La finalidad del evento es dar a conocer una faceta cultural distintiva del distrito que no sea solamente paisajes de cordilleras, arroyos y montes.
ALTOS, departamento de Cordillera (Desiré Cabrera, corresponsal). Esta ciudad fue la sede elegida para elaborar el choripán más largo del país y segundo en el mundo, con un total de 120 metros de longitud. El evento se inició a las 17:00 de ayer.
Al alteño se lo conoce con el mote de “choricero”, por el embutido casero que se produce en la zona, que además es conocido como “Chorizo Altos”.
La actividad gastronómica fue organizada por la cadena de supermercados Tu Súper, que tiene un local en la ciudad y de esta forma busca dar a conocer el emblema de los alteños.
El embutido fue elaborado por un total de 32 personas con ingredientes tales como milanesa de carne de vaca y de pollo, hamburguesas y verduras, entre otros.
El choripán de 120 metros fue luego compartido entre todos los presentes en el encuentro gastronómico.
Los organizadores, por su parte, afirmaron que la actividad gastronómica es dar a conocer una finalidad cultural distintiva de la ciudad del Altos, ya que esta localidad cordillerana es muy famosa por sus paisajes de cordilleras, arroyos y montes tupidos.
Esta localidad de unos 15.000 habitantes se encuentra ubicada en la cordillera de los Altos, a unos 27 kilómetros de Caacupé y 60 de Asunción.
El año pasado dicha cadena de supermercados también organizó, en San Bernardino, la preparación de un sandwich que midió 25,20 metros de longitud y pesó 1.233 kilogramos.