Suspenden elaboración de la sopa más larga
LUQUE (Gladys Villalba, corresponsal). La celebración del “Día del parrillero y la elaboración de la sopa más larga del mundo” prevista para el 29 de marzo fue suspendida ayer en esta ciudad. El organizador del evento, Hugo Adorno, señaló que dicha actividad queda suspendida debido a las recomendaciones del Ministerio de Salud, respecto a las formas de prevención del contagio masivo del coronavirus.
Adorno indicó que tanto los auspiciantes como los cocineros nacionales e internacionales comprendieron las medidas de prevención tomadas por el Gobierno y decidieron no correr riesgos. Indicó también que de acuerdo a la decisión que tome el Ministerio de Salud Pública recalendarizarán el evento, sin mencionar una fecha todavía una fecha posible.
La actividad fue declarada de interés turístico nacional por la Senatur, que en el marco del Programa Nacional de Turismo Gastronómico y con el propósito de preservar el patrimonio cultural del país, impulsa la oferta gastronómica como atractivo turístico.
Estaba prevista la participación de asadores internacionales de Brasil, Argentina, Chile, Bolivia y Perú.
La elaboración de la sopa paraguaya iba a estar a cargo de 30 cocineros y se iba a utilizar una asadera especial de 50 m de largo y 27 cm de ancho especialmente diseñada para este emprendimiento. El objetivo es expandir la gastronomía nacional y promocionarla.
El presidente de la Asociación Paraguaya de Asadores Teete, Hugo Adorno, señaló que la idea era resaltar la sopa paraguaya como una de las comidas típicas que acompaña el asado y todo acontecimiento social de nuestro país.