Pequeños granjeros requieren de apoyo
PIRIBEBUY, Cordillera (Desiré Cabrera, de nuestra redacción regional). “Desde mi Finca” es un emprendimiento que ofrece productos de granja y quesos tipo suizo de la marca Procole, perteneciente a la familia Brítez, está ubicado en la compañía Naranjo de Piribebuy y da trabajo a unas siete personas de la comunidad. Pero ahora lanzan un pedido de auxilio a través de las redes sociales, ya que por efecto de la cuarentena, no están pudiendo salir a vender su producción.
“Cerrar la fábrica de quesos y la granja es dejar sin trabajo a 7 personas, no queremos hacerlo, pero no tenemos cómo continuar pagando si no tenemos ventas”, expresa Edwin Brítez.
Añadió que necesitan poder garantizar sus ventas y tener un certificado para que puedan transitar y hacer llegar sus pedidos a los compradores, quienes en su mayoría residen en la capital. Asimismo solicitaron a cien de sus clientes que expresen su interés en formalizar un pedido mensual de quesos y productos de la granja como huevos caseros de gallinas felices, hortalizas, etc. que alcancen un promedio mensual de G. 100.000. Con lo que podrán seguir pagando a sus colaboradores.
Diego Brítez, que es el encargado de la fábrica de quesos suizos, afirma que esto no se trata de ninguna especulación, seguirán bregando para mantener los precios de venta de sus productos, toda vez que la materia prima no sufra un fuerte incremento.
Afirman estar completamente de acuerdo con la cuarentena, pero es necesario además que el Gobierno busque mecanismos para que los pequeños granjeros y agricultores puedan seguir comercializando.
Una de esas formas sería que la Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería arbitre los medios necesarios para que la producción de los granjeros y agricultores llegue a los sitios de comercialización como supermercados y mercados de abasto. Esta también sería una forma de beneficiar a los consumidores con productos naturales, orgánicos y artesanales que se caracterizan por su excelente calidad.
El Ing. Diego Brítez trabaja desde hace más de cuatro años en el perfeccionamiento para la elaboración de quesos suizos gourmet, que luego se comercializan en el mercado nacional. Los quesos que se producen en la Compañía Naranjo de Piribebuy son tilsit, gruyere, pepato, paraguay gourmet, entre otros.