Senacsa plantea trazar ruta a China
En la búsqueda de opciones para la reactivación de la producción ganadera, se analiza la situación del gran mercado de China, que registra una tendencia de gran crecimiento en la compra de carne bovina, dijo ayer en una entrevista el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), doctor José Carlos Martin.
De unas 19.730 toneladas anuales de carne bovina que importaba el Gigante Asiático hace diez años, en el 2019 compró unas 1.622.039 toneladas, lo que muestra un gran crecimiento.
Indicó que la importación de China corresponde principalmente a carne congelada, que adquiere para procesos industriales y obtención de productos y chacinados, entre otros alimentos.
“Estos números significan que China es el mercado al que el Paraguay, de una manera previsible y ordenada, debería llegar. Tenemos que trazar un camino, no en seis meses, sino en cuatro años”, propuso el titular del Senacsa.
Sin embargo, en este contexto, es importante poner a consideración que China pone como condición romper relaciones con Taiwán.
En ese sentido, en una rueda de prensa realizada en nuestro país, el 4 de marzo de este año, en el local la Cámara de Comercio Paraguay-China, el titular de ese gremio, el doctor Charles Tang, declaró que China empezaría a comprar carne de Paraguay, cuando nuestro país haya deportado a todos los diplomáticos de Taiwán.
Líder en Rusia
En otro orden, a pesar de las restricciones a varias plantas industriales, Paraguay terminó el año 2019 como principal proveedor de carne bovina de Rusia, con 112.589 toneladas exportadas.