Mandioqueros montan una fábrica de almidón

YUTY (Antonio Caballero, corresponsal). Pequeños productores de la compañía Azame Kue, jurisdicción de este distrito del departamento de Caazapá, después de 18 años consiguieron montar una fábrica de almidón con el objetivo de dar valor agregado a la mandioca. Los labriegos tienen el apoyo de la municipalidad local.

El presidente del comité de productores Oñondivepa de la compañía Azame Kue, Eustaquio Torres, comentó que hace casi dos décadas conformaron la agremiación con el objetivo de montar la fábrica de almidón. “Cada año solicitamos a las autoridades el apoyo para poder materializar nuestro sueño, pero siempre recibimos la felicitación por nuestra iniciativa, pero nunca un apoyo económico. Felicitaciones y promesas incumplidas siempre fue la cosecha”, señaló Torres.

Agregó que el actual intendente de Yuty, Éver Vera, les está apoyando. No obstante, para iniciar el funcionamiento necesitan un secadero y la construcción de un pozo artesiano. “Tenemos materia prima suficiente para comenzar a procesar”, dijo el productor al tiempo de señalar que varios años ya trajeron semilla de mandioca de la compañía Santa María de General Morínigo, donde se cuenta con la mejor fábrica de almidón de la región.

Torres explicó que cuenta con 12 socios y una vez que funcione la fábrica más productores se irán sumando.

El intendente municipal Éver Vera Dávalos (ANR) explicó que la inversión por la fábrica de almidón para Azame Kue es de G. 120 millones. Señaló que la empresa que está construyendo recién cobró el 50% y el resto se prevé pagar una vez que esté en funcionamiento la fábrica. Detalló que la municipalidad ya está proyectando para el 2021 ampliar el tinglado, financiar el secado y la construcción de pozo artesiano para la utilización del agua durante la fabricación del almidón. Además, comentó que consiguió con la ANDE la ampliación de la red de media tensión trifásica hacia la compañía Azame Kue.