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Pro­duc­ción de arroz ge­ne­ró US$ 239 mi­llo­nes

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La pro­duc­ción de arroz ge­ne­ró en el pe­rio­do 2019 unos US$ 239 mi­llo­nes en divisas por las ex­por­ta­cio­nes a 38 paí­ses, lo que re­afir­ma el sos­te­ni­do cre­ci­mien­to en los úl­ti­mos años. En la pre­sen­te cam­pa­ña agrí­co­la, que es­tá con un avan­ce del 70% de la siem­bra, se pro­yec­tan unas 165.000 hec­tá­reas de cul­ti­vo, pa­ra co­se­char unas 1.100.000 to­ne­la­das de arroz ba­se cás­ca­ra. Esas cifras re­pre­sen­tan cre­ci­mien­tos de 4 ve­ces en su­per­fi­cie y 7,3 ve­ces en vo­lu­men de pro­duc­ción res­pec­ti­va­men­te, com­pa­ran­do con los da­tos de ha­ce 10 años, se­gún in­for­mó el pre­si­den­te de la Cá­ma­ra Pa­ra­gua­ya de In­dus­tria­les de Arroz (Ca­pa­rroz), Ig­na­cio Hei­sec­ke.

La pro­duc­ción de arroz se ex­pan­de prin­ci­pal­men­te en la cuen­ca del río Pa­ra­guay y exis­ten va­rios pro­yec­tos en el Cha­co, co­men­tó Hei­sec­ke, en el mar­co del Día Mun­dial del Arroz que se ce­le­bra hoy. Por ese mo­ti­vo, apro­ve­chó pa­ra sa­lu­dar a to­dos los pro­duc­to­res, in­dus­tria­les, co­la­bo­ra­do­res, co­mer­cian­tes, me­cá­ni­cos, ca­mio­ne­ros, ser­vi­cios, co­mer­cios en ge­ne­ral y to­dos los de­más que vi­ven de es­te no­ble ali­men­to.

Ex­pli­có que la pan­de­mia oca­sio­na­da por el co­vid-19 im­pac­tó po­si­ti­va­men­te en el ru­bro, por­que ha pro­du­ci­do un fuer­te au­men­to de la de­man­da de arroz a ni­vel mun­dial y re­gio­nal, por lo que el sec­tor se en­cuen­tra con un stock re­du­ci­do y con una gran pre­sión de de­man­da. Agre­gó que es­ta si­tua­ción pro­pi­ció un au­men­to con­si­de­ra­ble en las co­ti­za­cio­nes del ru­bro, tan­to na­cio­nal co­mo in­ter­na­cio­nal.

Se­ña­ló co­mo el desafío ma­yor la ex­pan­sión de mer­ca­dos y au­men­to de ven­tas in­ter­na­cio­na­les en los des­ti­nos ya con­quis­ta­dos. “Ac­tual­men­te es­ta­mos ex­por­tan­do a 38 des­ti­nos, don­de apun­ta­mos di­ver­si­fi­car las ex­por­ta­cio­nes de arroz pu­li­do. La pro­duc­ción de arroz en el Pa­ra­guay con­tri­bu­ye al cre­ci­mien­to eco­nó­mi­co y al bie­nes­tar so­cial de la po­bla­ción, me­dian­te el in­gre­so de divisas anua­les de apro­xi­ma­da­men­te US$ 239.227.458, ci­fra que re­fle­ja un au­men­to de 392% en com­pa­ra­ción los US$ 48.580.000 de 10 años atrás”, in­for­mó.

Des­ta­có que se han di­ver­si­fi­ca­do mer­ca­dos me­dian­te el tra­ba­jo con­jun­to de los aso­cia­dos del gre­mio y el acom­pa­ña­mien­to del Se­na­ve, MIC y la Can­ci­lle­ría ex­por­tan­do por me­dio de la Ca­pa­rroz, en­tre los 13 mo­li­nos, a des­ti­nos sin pre­ce­den­tes, ta­les co­mo Irak, Co­lom­bia, Por­tu­gal, España, en­tre otros.

Ade­más, in­di­có que se han ha­bi­li­ta­do mer­ca­dos, por lo que ac­tual­men­te se en­cuen­tran en con­di­cio­nes de ac­ce­der a di­fe­ren­tes des­ti­nos ofre­cien­do arroz pre­mium de ca­li­dad, acor­de a las exi­gen­cias y re­que­ri­mien­tos del clien­te. Tam­bién di­jo que la pro­duc­ción de arroz en el Pa­ra­guay em­plea a más de 25.000 per­so­nas de for­ma di­rec­ta y 150.000 per­so­nas de for­ma in­di­rec­ta.

So­bre la di­ver­si­fi­ca­ción dio a co­no­cer que es­tán en desa­rro­llo pro­yec­tos pa­ra la re­uti­li­za­ción de sub­pro­duc­tos de arroz, ta­les co­mo bri­que­tas de la cas­ca­ri­lla, ali­men­ta­ción ani­mal, ga­lle­tas, pas­tas, ha­ri­na de arroz, etc., apun­tan­do prin­ci­pal­men­te a las per­so­nas que tie­nen pro­ble­mas con el glu­ten, apro­ve­chan­do que el arroz es li­bre de glu­ten, ideal pa­ra ce­lia­cos.

“Des­de la Ca­pa­rroz es­pe­ra­mos que po­da­mos tra­ba­jar me­jor con una se­gu­ri­dad ju­rí­di­ca, eco­nó­mi­ca y so­cial, pa­ra que to­dos los que vi­ven de es­te ben­di­to ali­men­to pue­dan te­ner una me­jor ca­li­dad de vi­da”, ma­ni­fes­tó, agra­de­cien­do el per­ma­nen­te acom­pa­ña­mien­to de las ins­ti­tu­cio­nes. Se­gún los da­tos, el gre­mio Ca­pa­rroz es­tá in­te­gra­do por 13 in­dus­trias mo­li­ne­ras, que re­pre­sen­tan más del 75% de la pro­duc­ción arro­ce­ra del país.

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