En Abasto Norte celebrarán el Día de la Mandioca

Con el objetivo de reconocer y seguir promocionando uno de los rubros más consumidos y utilizados en Paraguay, el próximo lunes 9 se recordará por octavo año consecutivo el Día de la Mandioca en el Abasto Norte de la ciudad de Limpio. Blanca Aveiro, gerente general del centro comercial, comentó sobre las actividades que tienen previstas para esa oportunidad.

“Para todos los que formamos parte del Abasto Norte, la celebración del Día de la Mandioca es muy especial, pues no solo es uno de los rubros de consumo más importantes del país, sino también es parte de nuestra cultura; el próximo lunes 9 estaremos de festejo y tenemos previsto entregar reconocimientos especiales a dos productores destacados como también a uno de los locatarios más innovadores del abasto en este año, contaremos además con la presencia del Ministro de Agricultura y Ganadería ingeniero Santiago Bertoni, y por último estaremos disfrutando del tradicional mandi’o shyryry a cargo del chef internacional Vidal Domínguez.

La gerente del Abasto destacó que, “si bien el festejo principal será el lunes, para esa semana los locatarios se han comprometido a preparar ofertas especiales para los clientes, lo cual nos pone contentos como administradores, pues sentimos ese acompañamiento de los que hacen el día a día en este centro comercial y de abastecimiento. Estamos trabajando también en lo referente a tener la mejor presentación de los productos”.

Se estima que a nivel país se consume por día unas 1.000 toneladas de mandioca, cubriendo un área de siembra de 180.000 hectáreas aproximadamente involucrando a unos 250.000 productores de pequeña, mediana y gran extensión. Algunos de los departamentos en donde más se produce este rubro son San Pedro, Caaguazú, Itapúa, Caazapá, Canindeyú y Alto Paraná.