Gastronomía típica posiciona a San Juan Bautista como destino turístico
La capital del octavo departamento de Misiones, San Juan Bautista, brilló nuevamente con una edición más de su tradicional festival del batiburrillo, siriki y chorizo sanjuanino. En dos jornadas, recibió a miles de visitantes quienes disfrutaron de las comidas tradicionales y de la actuación de grupos musicales y de ballet folclóricos. Además, hubo feria de emprendedores. SAN JUAN BAUTISTA. Misiones (Jesús Riveros, corresponsal).
La plaza Boquerón fue el lugar elegido para el desarrollo de la XXII edición del festival nacional e internacional del batiburrillo, siriki y chorizo sanjuanino. En dos días de pura gastronomía y espectáculos artísticos se contó la presencia de miles de turistas que llegaron de diferente puntos del país para colmar la plaza. El evento comenzó el viernes y culminó ayer.
Los presentes pudieron disfrutar el batiburrillo, el chorizo sanjuanino, la chatasca, entre otros y como bebida típica y tradicional de San Juan Bautista, degustaron el Siriki.
Espectáculo artístico
Además de la gastronomía, también se deleitaron con los diferentes artistas que pasaron por el escenario como el Ballet Alma, Tierra y Tradición, Ballet Jeroky Mimbi, Jazmín y los Diegos,
Los Hermanos Zavala, Brisa del Paraguay, Anga Purahéi, Yoryi Torales, Grupo Sureño y el Grupo Águila.
En la segunda jornada, que fue ayer, también hubo mucha música a cargo de artistas locales e invitados internacionales.
Feria Mangoré
Otro atractivo fue la segunda edición de la feria “Mangore” de emprendedores, impulsado por la Municipalidad local, cuyo objetivo fue darles ese espacio
a los emprendedores de la ciudad ya que este festival atrae muchos visitantes y con eso poder vender sus trabajos artesanales.
La actividad se desarrolló en la plaza Mariscal Estigarribia, donde también se contó con grupos musicales y de ballet folclóricos, como Japurahéike, Gimena Jazmín, Ballet Folclórico Guyra Campana y, como artista principal, Salamandra.
Gastronomía permanente
En San Juan Bautista no
solo en la fecha de la realización de este festival se puede disfrutar de las comidas típicas, también cuenta con restaurantes, restó bar, hoteles y comedores, donde ofrecen a los viajeros y turistas estos menús de la gastronomía tradicional de la zona.
San Juan Bautista, Misiones, se encuentra a 196 kilómetros al sur de Asunción sobre la ruta PY01 Mariscal Francisco Solano López y es conocida como la “sucursal del cielo”.