Rechazan el “ayuno intermitente” del MEC: “niños deben nutrirse todo el día”
La Sociedad Paraguaya de Pediatría resaltó los aportes de la merienda escolar y descartó que un “ayuno intermitente” sea viable para niños. El ministro de Educación, Luis Ramírez, negó haber planteado esa posibilidad. Dijo que solo habló de teorías. El Go
La Sociedad Paraguaya de Pediatría rechazó el ayuno intermitente en niños y adolescentes luego de que el ministro de Educación, Luis Ramírez, lo planteara el martes como una teoría “de abstinencia”, en un debate público sobre el proyecto del Gobierno Hambre cero. Ese plan prevé eliminar la merienda escolar y centrarse en el almuerzo de los niños.
El presidente de la Sociedad de Pediatría, doctor Ernesto Weber, indicó en contacto con ABC Cardinal que “los niños necesitan alimentarse prácticamente todo el día”. Confirmó que estos alimentos, como en el caso específico de la leche, contienen los nutrientes necesarios para la etapa de crecimiento de los educandos.
“El desayuno es como el precalentamiento para luego hacer actividades físicas. Los estudiantes practican deportes en las escuelas”, afirmó el especialista.
En un comunicado, la Sociedad Paraguaya de Pediatría recomienda fortalecer el desayuno y la merienda escolar para garantizar los nutrientes necesarios para el proceso de aprendizaje.
El doctor Weber explicó que puede ser peligroso que un alumno no desayune y tenga actividades físicas ese
día en el colegio.
“Si entre el sueño y tres horas de clase pasan 11 horas, por ejemplo, y luego tienen actividades físicas, los estudiantes pueden desmayarse por una hipoglucemia, por falta de azúcar en la sangre”, manifestó.
Los doctores pidieron una audiencia pública con autoridades del Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) y del Ejecutivo para analizar la propuesta Hambre cero en las escuelas.
Ministro negó haber planteado ayuno intermitente
“Yo no dije que el ayuno intermitente en los niños es la modalidad, hablaba de que hay muchas teorías y que habría que preguntar a los que saben, eso fue una pésima interpretación que puede tener distintos ribetes”, expresó ayer el ministro de Educación, Luis Ramírez.
“Hoy, con toda la ciencia y
lo que conocemos sobre el ser humano, se ha visto que es mejor que tenga unos períodos importantes de abstinencia, hoy le llaman ayuno intermitente”, era lo que había dicho Ramírez el martes, en la audiencia sobre Hambre cero, realizada en el Congreso.
No obstante, el ministro confirmó que la intención es excluir la merienda escolar
para implementar solo el almuerzo en las escuelas.
El ministro ya había anunciado el 15 de febrero la idea de eliminar la merienda desde 2025. Explicó que la galleta, el palito y la chipita “en valor nutricional no son muy contribuyentes”. Remarcó que el desayuno escolar “no siempre es como tiene que ser, de verdad, uno realmente nutritivo”.