FAO registra aumento de precios de los alimentos
Los precios globales de alimentos repuntaron en marzo pasado, subiendo por primera vez desde julio de 2023, impulsados por el aumento de los costos de aceites vegetales, y a pesar de una nueva caída en los precios de cereales, aseguró la agencia FAO de la
PARÍS (AFP). El índice de precios de los alimentos calculado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que sigue la variación de los precios internacionales de una cesta de productos básicos, creció 1,1% en marzo con respecto a febrero.
En un año, en cambio, la tendencia es a la baja, con una disminución del 7,7% con respecto a marzo de 2023.
El aumento de los precios de los aceites vegetales es el responsable del alza de los precios en marzo. Según el índice FAO subió 8%, “alcanzando su récord en un año”, dice en su informe mensual, señalando que “las cotizaciones de los aceites de palma, soja, girasol y colza aumentaron”.
Las causas de este aumento son diversas, según la FAO: el aceite de palma sufrió cosechas estacionales “menos buenas de lo previsto” , combinadas con una fuerte demanda en el sudeste asiático, y la soja está “impulsada” por el sector de los biocombustibles. En menor medida que los aceites vegetales, los lácteos y la carne, también aumentaron 2,9% y 1,7%, respectivamente.
Por el contrario, el índice FAO del precio de los cereales
bajó 2,6% en marzo,
situándose “20% por debajo de su valor de marzo de 2022”, señala la organización.
“Este retroceso se debe a la disminución de los precios mundiales del trigo, debido a la fuerte competencia de exportación”
entre la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos, explica la FAO. El arroz también disminuyó este mes, un 1,7%. Solo el precio del maíz aumentó, “en parte debido a problemas logísticos en Ucrania” , dice FAO.
Por último, los precios del azúcar cayeron 5,4%. Una
disminución debida principalmente “a la revisión al alza de las previsiones de producción de azúcar para 2023/24 en India y a la mejora del ritmo de la cosecha en Tailandia”.
“Las importantes exportaciones de Brasil también afectaron los precios mundiales del azúcar” , añade la organización.
Petróleo
Por otro lado, el precio del petróleo intermedio de Texas (WTI) de referencia para América se mantenía ayer con tendencia al alza y cerró la semana por encima de los
86,76 dólares el barril.
El jueves, el crudo estadounidense alcanzó su precio más alto desde octubre.
Una de las razones de esta subida es el aumento de las tensiones geopolíticas en Europa del Este y Oriente Medio, así como la reducción en la capacidad productora de OPEP+.
La atención de los inversores también se centra en los últimos datos de empleo de Estados Unidos y los efectos que podría tener en los próximos movimientos de la Reserva Federal de Estados unidos (Fed) en su lucha contra la inflación.