Pansit miki guisado
○ Mga Sagol:
2 kutsara sa mantika ½ kilo sa fresh miki 2 lusok sa ahos
1 tibuok sibuyas bombay
gihiwa
1 ka buok chorizo de
bilbao
100 grams
baboy (liempo)
½ tasa sa carrots, gihiwa og
tinag-as
1 tasa sa cabbage gitadtad 8 piraso sa squid balls,
gibahin og kaduha
1 tasa sa green beans
(baguio beans)
5 kutsara sa oyster sauce
(Datu Puti) asin ug pepper palami
4 pcs. itlog linung-ag, gihiwa
○ Unsaon pagluto:
1. Painita ang mantika sa kaha. Ibutang ang pork belly ug lutoa hangtod nga mahilis ang tambok. Isagol ang chorizo, ahos ug sibuyas hangtod
nga mo-brown og gamay ang karne. 2. Idugang ang asin, pepper ug oyster sauce. Ukaya ug lutoa sud sa 6 to 8 minutes. Dugangi og gamay nga tubig kon ang sauce uga ra. 3. Idugang ang squid balls, baguio beans, cabbage ug carrots. Lutoa ang mga utanon sud sa 3 to 5 minutes.
4. Unya idugang ang miki noodles ug dayon gisala. Lutoa sa laing 3 minutos. Unya ibalhin sa plato aron I-serve. Paibabwi og gihiwa nga linung-ag nga itlog.