Skąd się biorą przysmaki

Warto Wiedzieć Więcej

Kakao to zmielone, palone ziarna z drzewa kakaowca. Owoce, z których pozyskuje się kawę przypominają nasze wiśnie. Zbiera się je kilka razy w sezonie. Smakowite orzechy nerkowca są nasionami wystającymi z jabłek nanerczowych. Otacza je toksyczna, żrąca substancja, choć same owoce, gdy dojrzeją, mają bardzo soczysty i słodki miąższ. Co ciekawe, są one spokrewnione z mango. Aromatyczny imbir spotykany w sklepach to kłącze rośliny mającej 1,5 m wysokości, o niezwykle intensywnie pachnących kwiatach. Cynamon jest wysuszoną i zmieloną korą drzewa o nazwie cynamonowiec. Z kolei oszałamiające zapachem goździki to nierozwinięte i zasuszone pączki goździkowca dorastającego do 15 metrów. Ananas wyrasta na szczycie sztywnej łodygi. Roślina owocuje tyl- ko raz w życiu. Kolor szparagów zależy od sposobu uprawy. Białe zbiera się, gdy są jeszcze pod ziemią, te z fioletową główką – tuż po wzejściu, a zielonym pozwala się wykiełkować. Awokado, czyli smaczliwka, zrywane jest z drzew z rodziny wawrzynowatych. Krzewinki żurawiny po owocowaniu aż do wiosny zalewa się wodą ze względu na dużą wrażliwość na zimowe przymrozki. Laski prawdziwej wanilii to strąkokształtne torebki nasienne roślin z rodziny storczykowatych, a szafran – znamiona odmiany krokusa ( Crocus sativus) z kosaćcowatych. Fistaszki, czyli orzeszki arachidowe, należą do bobowatych. Strąki z nasionami dojrzewają w ziemi, choć roślina kwitnie na powierzchni. Po przekwitnięciu szypułka wydłuża się i kieruje do dołu, wpychając strąk do ziemi.